Jak przygotować idealną i oryginalną sałatkę? Wystarczy zainspirować się tym prostym przepisem.
Składniki
- 2 pomidory
- 4 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy
- 1 papryka
- 1 cebula szalotka (podłużna) lub 1/4 białej cebuli
- 150 g słonego sera bułgarskiego, szopskiego, bałkańskiego
- 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- czarne oliwki do dekoracji
Przygotowanie
Pomidory, ogórki i paprykę kroimy w kostkę. Najpierw układamy w salaterce pomidory, a następnie ogórki i paprykę. Na wierzch układamy cebulę pokrojoną w pióra. Całość doprawiamy solą i pieprzem, a także oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny. Na koniec ścieramy ser na tarce i posypujemy nim sałatkę, a na wierzch układamy oliwki oraz pietruszkę.
