Nasza strona internetowa używa plików cookie do ulepszenia i personalizacji swoich wrażeń oraz do wyświetlania reklam (jeśli istnieje). Nasza strona internetowa może również obejmować pliki cookie od stron trzecich, takich jak Google Adsense, Google Analytics, YouTube. Korzystając z Witryny, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie. Zaktualizowaliśmy naszą politykę prywatności. Kliknij przycisk, aby sprawdzić naszą politykę prywatności.

Kuchnia Japońska

Kanapka Katsu Sando

Kanapka Katsu Sando

W tej japońskiej kanapce na nowo można odkryć soczystość mięsa, a całość doprawiona jest smakiem sosu Tonkatsu. Zaletą przepisu jest to, że większość składników stosowanych jest w kuchni polskiej powszechnie, a więc nie będziemy mieli problemu z przygotowaniem potrawy.  Składniki:  80 g sosu tonkatsu 400 g schabu środkowego  100 g panierki panko…
Czytaj więcej
Kurczak miso 

Kurczak miso 

Przygotowanie tego dania to szansa, aby trochę bliżej poznać japońskie smaki. Potrawa szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom mięsa drobiowego, ale to, co najbardziej jest ujmujące dla kubków smakowych, to sos z pasty miso.  Składniki:  500 g mięso z kurczaka – udka  2 łyżki oleju  1 papryczka czerwona chili  Czosnek  2…
Czytaj więcej
Japońskie placki Okonomiyaki 

Japońskie placki Okonomiyaki 

Wbrew pozorom azjatyckie dania nie będą dla miłośników kuchni stanowić problemu. Możemy je samodzielnie przyrządzić w domu. Nietrudne w przygotowaniu są na przykład japońskie placki Okonomiyaki. Wspaniale pachną i smakują.  Składniki:   2 łyżki sosu sojowego jasnego  1 marchewka  ½ główki małej, białej kapusty  4 jajka  100 g mąki pszennej  1 łyżeczka…
Czytaj więcej
Japoński omlet tamagoyaki 

Japoński omlet tamagoyaki 

Czy wśród przepisów azjatyckich także można znaleźć omlety? Jak najbardziej tak, a przykładem jest właśnie danie japońskie. Dzięki omletowi tamagoyaki możecie uzmysłowić sobie, czym jest prawdziwa harmonia smaku. Nieduża ilość składników wykorzystywana w tej recepturze pozwoli potrawę przygotować stosunkowo szybko. Ten omlet to ciekawa propozycja śniadaniowa lub po prostu smaczna…
Czytaj więcej
Wege Ramen z grzybami Shiitake 

Wege Ramen z grzybami Shiitake 

Dania kuchni orientalnej mogą wprowadzić do naszego jadłospisu nieco świeżego powietrza. Potrawy japońskie to także otwarcie się na obcą daleką kulturę. A smaki takie potrafią do tego stopnia zrobić na nas duże wrażenie, że świat kulinarny zaczniemy odkrywać na nowo.  Składniki:  200 g Makaronu świeżego Ramen House of Asia  30 g Grzybów…
Czytaj więcej
Tantanmen Ramen z wieprzowiną 

Tantanmen Ramen z wieprzowiną 

Jeżeli cenicie kuchnię azjatycką, to nie można pominąć tego przepisu. Tantanmen Ramen z wieprzowiną to gwarancja smaków niezwykle bogatych i wyraźnych. Nic nie da się porównać z tak wspaniałym aromatem orientalnych przypraw.  Składniki  Sos tara:  2 łyżki Tahini Premium Quality Food  3 łyżki Sosu Mirin House of Asia  1 łyżka masła orzechowego …
Czytaj więcej
California Maki z awokado i surimi 

California Maki z awokado i surimi 

Wśród dań sushi California Maki zajmuje specjalne miejsce. W końcu przepis powstał poza Krajem Kwitnącej Wiśni, ale jednocześnie zdobył sobie uznanie wśród smakoszy na całym świecie. Nic dziwnego, bo efekt smakowy mamy tu rzeczywiście niesamowity.  Składniki:  250 g Ryżu do sushi 4 Liście Nori alg morskich ½ łyżeczki Sezamu czarnego ½ łyżeczki Sezamu białego…
Czytaj więcej
Makowiec po japońsku

Makowiec po japońsku

Wyborny deser z orientalną nutą. Japoński makowiec zachwyca smakiem i lekkością. Przygotujesz go bez większych problemów, a gości skutecznie zachwycisz. Składniki Mak suchy (90 gramów) Mleko (0.5 szklanki) Cukier puder (90 gramów) Jabłka (2 sztuki) Kasza manna (30 gramów) Jajka (2 sztuki) Masło (40 gramów) Proszek do pieczenia (2 łyżeczki)…
Czytaj więcej
Ryż po japońsku

Ryż po japońsku

Jak przygotować ryż do sushi? Jeśli chcesz podać danie z ryżem, które można jeść pałeczkami, to ten ryż najpierw trzeba odpowiednio przygotować. Na szczęście jest to bardzo proste! Składniki na ryż Ryż japoński krotko ziarnisty (200 gramów) Algi (1 sztuka) Wino ryżowe (50 mililitrów) Składniki na marynatę Ocet ryżowy (150…
Czytaj więcej
Sernik po japońsku

Sernik po japońsku

Jeśli lubisz serniki (a kto nie lubi?) ale przejadły Ci się klasyczne smaki, spróbuj czegoś nieco bardziej orientalnego. Wspaniały japoński sernik pozytywnie Cię zaskoczy i wniesie powiew świeżości do Twojego domu. Składniki Jajka (6 sztuk) Masło (60 g) Mleko (100 ml) Cukier (190 g) Mąka pszenna (90 g) Serek śmietankowy…
Czytaj więcej
Naruto ramen

Naruto ramen

Fani „Naruto” mogą wypróbować znakomity przepis na ramen, który kojarzy się z popularnym anime, choć inspiracją jego powstania była cieśnina Naruto w Japonii. Japońska zupa znakomicie wygląda, ale przede wszystkim jest bardzo zdrowa, sycąca i działa rozgrzewająco. Składniki:- Udko kurczaka bez skóry (300 g lub 2 sztuki)- Cebula (1 sztuka)-…
Czytaj więcej
Japoński bulion dashi 

Japoński bulion dashi 

Wykorzystanie tego bulionu w kuchni japońskiej jest powszechne. Dashi stanowi podstawę najrozmaitszych zup pochodzących z tego kraju. Charakterystyczną cechą jest morski aromat, ale delikatny. Wszystko dzięki algom konbu i suszonej rybie bonito, która nazywana jest katsuobushi.  Składniki:  płat alg konbu (kelp) ok. 10 x 15 cm  1,5 litra zimnej wody …
Czytaj więcej
Ramen z łososiem

Ramen z łososiem

Miso ramen z łososiem jest pyszną zupą, która sprosta nawet największym krytykom kulinarnym. Poza niezaprzeczalnym bogactwem wspaniałych smaków jest to również potrawa zdrowa i sycąca. Składniki na łososia:- Łosoś (600 g)- Sok z cytryny (1 łyżeczka)- Olej sezamowy (2 łyżeczki)- Cukier trzcinowy (1 łyżka)- Shichimi togarashi (2 łyżeczki)- Sos sojowy…
Czytaj więcej
Złote mleko

Złote mleko

Pyszny, a przede wszystkim wyjątkowo zdrowy napój, który Japończycy często spożywają na śniadanie. Chociaż nie jest specjalnie sycący, to wykazuje silne działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne. Regularnie stosowany zmniejsza ryzyko zachorowania, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Składniki:- Mleko kokosowe 5-7% (400 ml)- Korzeń imbiru (ok. 4 cm)- Kurkuma (2…
Czytaj więcej
Zupa miso

Zupa miso

Szybki obiad, który skutecznie może zastąpić tradycyjny rosół i stanowi jego znakomitą alternatywę dla wegetarian. Zupa miso to japońska potrawa z fermentowanych nasion soi. Jest bogata w białko, oferuje wiele witamin i znacząco wzmacnia układ odpornościowy człowieka. Prosta zupa w Japonii podawana jest nie tylko na obiad, ale również na…
Czytaj więcej
Sushi futomaki

Sushi futomaki

Japońska kuchnia charakteryzuje się zdrowymi i pożywnymi posiłkami. Sushi futomaki można przygotować szybko, a wszystkie potrzebne składniki znajdzie się w większości supermarketów. Jest to tani i łatwy do przygotowania obiad, który zachwyci wszystkich smakoszy. Składniki:- Ryż basmati (1 szklanka)- Olej kokosowy (1 łyżeczka)- Woda (2 szklanki)- Ocet winny (1 łyżka)-…
Czytaj więcej
Przystawka z łososia Sous-Vide 

Przystawka z łososia Sous-Vide 

Japońskie potrawy słyną z bardzo wyraźnych smaków. Inaczej jest z tą przystawką przygotowaną na bazie łososia i pieczarek. Wrażenia degustacyjne będziemy mieli gwarantowane, bo nie zabraknie tu sosu sojowego, miodu i limonki.  Składniki:  100 g łososia ugotowanego metodą sous-vide  2 filiżanki ugotowanego ryżu do sushi  2 brązowe pieczarki (tzw. borowikowe)  Do…
Czytaj więcej
Japoński chleb mleczny 

Japoński chleb mleczny 

Jeżeli macie ochotę na azjatyckie smak, to z pewnością zaczynacie wyrabiać sobie gust. Zwykle jednak kuchnię orientalną kojarzymy z sushi albo makaronem z warzywami wzbogaconym najróżniejszymi smakowitymi sosami. Tymczasem ciekawą propozycją jest japoński chleb mleczny. To pieczywo bardzo puszyste i miękkie, które będzie rozpływać w ustach.  Składniki:  600 g mąki…
Czytaj więcej
Śledzie po japońsku 

Śledzie po japońsku 

Śledzie to ryba popularna na całym świecie, również w Azji. Wyjątkowo smakuje potrawa przygotowana ze śledzi w wersji japońskiej. Wcale też nie będziemy potrzebować żadnych egzotycznych składników.  Składniki:  400 g śledzi w oleju  2 łyżki majonezu  2 łyżki śmietany 12%  jedna czerwona cebula  2 jajka  puszka groszku konserwowego  80 g…
Czytaj więcej