Fani „Naruto” mogą wypróbować znakomity przepis na ramen, który kojarzy się z popularnym anime, choć inspiracją jego powstania była cieśnina Naruto w Japonii. Japońska zupa znakomicie wygląda, ale przede wszystkim jest bardzo zdrowa, sycąca i działa rozgrzewająco. Składniki:- Udko kurczaka bez skóry (300 g lub 2 sztuki)- Cebula (1 sztuka)-…
Wykorzystanie tego bulionu w kuchni japońskiej jest powszechne. Dashi stanowi podstawę najrozmaitszych zup pochodzących z tego kraju. Charakterystyczną cechą jest morski aromat, ale delikatny. Wszystko dzięki algom konbu i suszonej rybie bonito, która nazywana jest katsuobushi. Składniki: płat alg konbu (kelp) ok. 10 x 15 cm 1,5 litra zimnej wody …
Miso ramen z łososiem jest pyszną zupą, która sprosta nawet największym krytykom kulinarnym. Poza niezaprzeczalnym bogactwem wspaniałych smaków jest to również potrawa zdrowa i sycąca. Składniki na łososia:- Łosoś (600 g)- Sok z cytryny (1 łyżeczka)- Olej sezamowy (2 łyżeczki)- Cukier trzcinowy (1 łyżka)- Shichimi togarashi (2 łyżeczki)- Sos sojowy…
Pyszny, a przede wszystkim wyjątkowo zdrowy napój, który Japończycy często spożywają na śniadanie. Chociaż nie jest specjalnie sycący, to wykazuje silne działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne. Regularnie stosowany zmniejsza ryzyko zachorowania, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Składniki:- Mleko kokosowe 5-7% (400 ml)- Korzeń imbiru (ok. 4 cm)- Kurkuma (2…
Szybki obiad, który skutecznie może zastąpić tradycyjny rosół i stanowi jego znakomitą alternatywę dla wegetarian. Zupa miso to japońska potrawa z fermentowanych nasion soi. Jest bogata w białko, oferuje wiele witamin i znacząco wzmacnia układ odpornościowy człowieka. Prosta zupa w Japonii podawana jest nie tylko na obiad, ale również na…
Japońska kuchnia charakteryzuje się zdrowymi i pożywnymi posiłkami. Sushi futomaki można przygotować szybko, a wszystkie potrzebne składniki znajdzie się w większości supermarketów. Jest to tani i łatwy do przygotowania obiad, który zachwyci wszystkich smakoszy. Składniki:- Ryż basmati (1 szklanka)- Olej kokosowy (1 łyżeczka)- Woda (2 szklanki)- Ocet winny (1 łyżka)-…
Japońskie potrawy słyną z bardzo wyraźnych smaków. Inaczej jest z tą przystawką przygotowaną na bazie łososia i pieczarek. Wrażenia degustacyjne będziemy mieli gwarantowane, bo nie zabraknie tu sosu sojowego, miodu i limonki. Składniki: 100 g łososia ugotowanego metodą sous-vide 2 filiżanki ugotowanego ryżu do sushi 2 brązowe pieczarki (tzw. borowikowe) Do…
Jeżeli macie ochotę na azjatyckie smak, to z pewnością zaczynacie wyrabiać sobie gust. Zwykle jednak kuchnię orientalną kojarzymy z sushi albo makaronem z warzywami wzbogaconym najróżniejszymi smakowitymi sosami. Tymczasem ciekawą propozycją jest japoński chleb mleczny. To pieczywo bardzo puszyste i miękkie, które będzie rozpływać w ustach. Składniki: 600 g mąki…
Śledzie to ryba popularna na całym świecie, również w Azji. Wyjątkowo smakuje potrawa przygotowana ze śledzi w wersji japońskiej. Wcale też nie będziemy potrzebować żadnych egzotycznych składników. Składniki: 400 g śledzi w oleju 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 12% jedna czerwona cebula 2 jajka puszka groszku konserwowego 80 g…
Sushi w formie kanapki? Tak, to możliwe! Onigirazu to japońska przekąska, która świetnie sprawdzi się na lunch. Przygotowanie jej jest proste i szybkie! Składniki: Ryż do sushi - 250 g Ocet ryżowy - 50 ml Cukier - 1 łyżka Sól - 0,5 łyżeczki Tofu wędzone - 180 g Sos sojowy…
Yaki soba - czyli japoński makaron. Przygotuj ten zdrowy obiad dla całej rodziny. Składniki: Polędwiczka wieprzowa - 150-200 g Starty imbir - 1 łyżka Sos sojowy - 2 łyżki + do skropienia Makaron jajeczny - 125 g Olej kokosowy Podłużna czerwona papryka - 1 sztuka Czerwona cebula - 1 sztuka…
Przygotuj aromatyczne danie w stylu japońskim. Szybko, prosto i przyjemnie. Chcesz skosztować Japonii? No to nie ma na co czekać. Składniki Ryż jaśminowy - 200 g Pak choi - 2 sztuki Papryczka chili czerwona - 1 sztuka Sezam biały - 2 łyżeczki Cebula biała - 0,5 sztuki Czosnek - 1…
Wprowadź orientalne smaki do swojej kuchni dzięki prostemu przepisowi na chrupiące tofu. Poczuj się jak na ulicach Tokio i spróbuj wyjątkowej potrawy. Składniki Ryż basmati - 200 g Marchew - 3 sztuki Pieczarka - 300 g Cebula dymka - 3 sztuki Olej - 100 ml Tofu w marynacie azjatyckiej -…
Znakomity pomysł na lunch, śniadanie, kolację lub zwyczajną przekąskę w ciągu dnia. Onigirazu to wyborne sushi podawane w postaci kanapki. Składniki Ryż do sushi - 250 g Ocet ryżowy - 50 ml Cukier - 1 łyżka Sól - 0,5 łyżeczki Tofu, wędzone - 180 g Sos sojowy - 6 łyżeczek…
Wyborna sałatka podawana w towarzystwie pikantnych klopsików z mielonego mięsa. Jeśli chcesz poczuć się jak w Kraju Kwitnącej Wiśni, to z tym przepisem będzie to możliwe. Składniki Cebula - 1 sztuka Papryczka chili czerwona - 1 sztuka Papryka czerwona - 1 sztuka Olej - 3 łyżki Sos sojowy - 2…
W tej japońskiej kanapce na nowo można odkryć soczystość mięsa, a całość doprawiona jest smakiem sosu Tonkatsu. Zaletą przepisu jest to, że większość składników stosowanych jest w kuchni polskiej powszechnie, a więc nie będziemy mieli problemu z przygotowaniem potrawy. Składniki: 80 g sosu tonkatsu 400 g schabu środkowego 100 g panierki panko…
Przygotowanie tego dania to szansa, aby trochę bliżej poznać japońskie smaki. Potrawa szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom mięsa drobiowego, ale to, co najbardziej jest ujmujące dla kubków smakowych, to sos z pasty miso. Składniki: 500 g mięso z kurczaka – udka 2 łyżki oleju 1 papryczka czerwona chili Czosnek 2…
Wbrew pozorom azjatyckie dania nie będą dla miłośników kuchni stanowić problemu. Możemy je samodzielnie przyrządzić w domu. Nietrudne w przygotowaniu są na przykład japońskie placki Okonomiyaki. Wspaniale pachną i smakują. Składniki: 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1 marchewka ½ główki małej, białej kapusty 4 jajka 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka…
Czy wśród przepisów azjatyckich także można znaleźć omlety? Jak najbardziej tak, a przykładem jest właśnie danie japońskie. Dzięki omletowi tamagoyaki możecie uzmysłowić sobie, czym jest prawdziwa harmonia smaku. Nieduża ilość składników wykorzystywana w tej recepturze pozwoli potrawę przygotować stosunkowo szybko. Ten omlet to ciekawa propozycja śniadaniowa lub po prostu smaczna…
Dania kuchni orientalnej mogą wprowadzić do naszego jadłospisu nieco świeżego powietrza. Potrawy japońskie to także otwarcie się na obcą daleką kulturę. A smaki takie potrafią do tego stopnia zrobić na nas duże wrażenie, że świat kulinarny zaczniemy odkrywać na nowo. Składniki: 200 g Makaronu świeżego Ramen House of Asia 30 g Grzybów…
Jeżeli cenicie kuchnię azjatycką, to nie można pominąć tego przepisu. Tantanmen Ramen z wieprzowiną to gwarancja smaków niezwykle bogatych i wyraźnych. Nic nie da się porównać z tak wspaniałym aromatem orientalnych przypraw. Składniki Sos tara: 2 łyżki Tahini Premium Quality Food 3 łyżki Sosu Mirin House of Asia 1 łyżka masła orzechowego …
Wśród dań sushi California Maki zajmuje specjalne miejsce. W końcu przepis powstał poza Krajem Kwitnącej Wiśni, ale jednocześnie zdobył sobie uznanie wśród smakoszy na całym świecie. Nic dziwnego, bo efekt smakowy mamy tu rzeczywiście niesamowity. Składniki: 250 g Ryżu do sushi 4 Liście Nori alg morskich ½ łyżeczki Sezamu czarnego ½ łyżeczki Sezamu białego…
Wyborny deser z orientalną nutą. Japoński makowiec zachwyca smakiem i lekkością. Przygotujesz go bez większych problemów, a gości skutecznie zachwycisz. Składniki Mak suchy (90 gramów) Mleko (0.5 szklanki) Cukier puder (90 gramów) Jabłka (2 sztuki) Kasza manna (30 gramów) Jajka (2 sztuki) Masło (40 gramów) Proszek do pieczenia (2 łyżeczki)…
Jak przygotować ryż do sushi? Jeśli chcesz podać danie z ryżem, które można jeść pałeczkami, to ten ryż najpierw trzeba odpowiednio przygotować. Na szczęście jest to bardzo proste! Składniki na ryż Ryż japoński krotko ziarnisty (200 gramów) Algi (1 sztuka) Wino ryżowe (50 mililitrów) Składniki na marynatę Ocet ryżowy (150…
Jeśli lubisz serniki (a kto nie lubi?) ale przejadły Ci się klasyczne smaki, spróbuj czegoś nieco bardziej orientalnego. Wspaniały japoński sernik pozytywnie Cię zaskoczy i wniesie powiew świeżości do Twojego domu. Składniki Jajka (6 sztuk) Masło (60 g) Mleko (100 ml) Cukier (190 g) Mąka pszenna (90 g) Serek śmietankowy…
Pyszna kanapka prosto z Japonii. Jest to znakomity wybór dla każdego, kto lubi sushi, ale chciałby zjeść je z większą łatwością. Onigirazu to nic innego jak wyborne sushi w postaci kanapki. Składniki Ryż do sushi (250 g) Wędzone tofu (180 g) Ocet ryżowy (50 ml) Cukier (1 łyżeczka) Sos sojowy…