Nasza strona internetowa używa plików cookie do ulepszenia i personalizacji swoich wrażeń oraz do wyświetlania reklam (jeśli istnieje). Nasza strona internetowa może również obejmować pliki cookie od stron trzecich, takich jak Google Adsense, Google Analytics, YouTube. Korzystając z Witryny, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie. Zaktualizowaliśmy naszą politykę prywatności. Kliknij przycisk, aby sprawdzić naszą politykę prywatności.

Kuchnia Włoska

Pieczone ziemniaki z parmezanem 

Pieczone ziemniaki z parmezanem 

Są smakosze, których zadowoli trochę ziemniaków. Jeżeli będą przyrządzone w odpowiedni sposób, to rzeczywiście można stworzyć potrawę nieprzeciętną i niezwykle smaczną. Zachwycające są pieczone ziemniaki z parmezanem. Ten przepis w stylu włoskim jest uwielbiany przez wszystkich.  Składniki:  1 kg ziemniaków  2 łyżki oleju  4 łyżki parmezanu startego  2 łyżeczki mieszanki włoskich…
Czytaj więcej
Tagliatelle z kurczakiem

Tagliatelle z kurczakiem

W opinii miłośników makaronów wystarczy dodać trochę oliwy i mogą one być konsumowane bez żadnych dodatków. To prawda, ale jakże wspaniale będzie smakować makaron tagliatelle z kurczakiem. A po dodaniu odpowiednio dobranych ziół, będzie to niebo w gębie! Składniki: 300 g tagliatelle 2 piersi z kurczaka, pokrojone w plastry lub…
Czytaj więcej
Zapiekane naleśniki po bolońsku

Zapiekane naleśniki po bolońsku

To danie bardzo chętnie jest przygotowywane przez osoby, które są pasjonatami kuchni włoskiej, a także naleśników. Potrawa sprawdzi się na pewno idealnie, jeżeli chcemy przed kimś zrobić wrażenie i przygotować obiad w stylu włoskim. Składniki: 10-12 naleśników 500 g świeżego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 słoik przecieru pomidorowego…
Czytaj więcej
Makaron z sosem amatriciana i guanciale 

Makaron z sosem amatriciana i guanciale 

Czy makaron zawsze musimy przygotowywać w taki sam sposób? Jeżeli chcemy odkryć rzeczywiście całkiem nową paletę smaków, warto poznać ten włoski przepis. Makaron maccheroni  z sosem amatriciana to prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników węglowodanów. A dodatkowym urozmaiceniem są kapary.  Składniki:  100 g guanciale  czosnek  pomidory z puszki  kapary  makaron maccheroni …
Czytaj więcej
Piccata 

Piccata 

Piccata to danie inspirowane kuchnią włoską. To bardzo dobra propozycja, jeżeli zapraszasz na obiad miłośników mięsa. Przepis nie wymaga od nas wkładania zbyt dużego wysiłku w jego przygotowanie. Wystarczy przecież tylko kilka składników i niecałe pół godziny w kuchni.  Składniki:  4 eskalopki cielęce  250 g przecieru pomidorowego  100 g wędzonego boczku…
Czytaj więcej
Smażona burrata z pomidorkami 

Smażona burrata z pomidorkami 

Ten włoski przepis to gwarancja, że przeżycia smakowe będą niezapomniane. Chrupiąca skorupka, pomidorki koktajlowe i świeża bazylia tworzą niezapomniany bukiet smakowy. Jeżeli chcecie zrobić wrażenie na gościach, to koniecznie musicie wykorzystać ten przepis. Potrawa prezentuje się także wspaniale, jeżeli chodzi o kolorystykę. Dlatego chętnie jest przygotowywana na spotkanie przy grillu…
Czytaj więcej
Pieczeń z udźca indyka

Pieczeń z udźca indyka

Rzymska pieczeń z udźca indyka to tradycyjny włoski przysmak, którym zachwycisz każdego smakosza. Przygotuj nieszablonowane danie, będące w stanie z łatwością skraść serce. Składniki Udziec z indyka bez kości (800 gramów) Przyprawa do mięsa mielonego (1 opakowanie) Jajka (7 sztuk) Kajzerki namoczone w mleku (2 sztuki) Przyprawa pikantna (1 łyżeczka)…
Czytaj więcej
Faszerowane kwiaty cukinii

Faszerowane kwiaty cukinii

Faszerowane kwiaty cukinii w stylu rzymskim, to nic innego jak warzywa, które będą występowały w towarzystwie mozzarelli i anchois. Jeżeli kiedyś zwiedzaliśmy Włochy i zaglądaliśmy do wielu restauracji, to potrawę tę można znaleźć w wielu restauracjach, a zwykle można się na nią natknąć w pizzerii, przy czym będzie podawana jako…
Czytaj więcej
Risotto ze szparagami 

Risotto ze szparagami 

Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej, a dokładnie północnego regionu tego kraju, jest risotto. Najczęściej spotykamy je jako mieszankę ryżu, mięsa i różnych warzyw. Nie każdy jednak widział risotto ze szparagami. Tymczasem towarzystwo takich składników nadawać będzie daniu wyjątkowy smak.  Składniki:  szparagi 450 g  cebula - 1 duża i…
Czytaj więcej
Gnocchi ze szparagami 

Gnocchi ze szparagami 

To pyszne włoskie danie będzie smakować każdemu, kto uwielbia śródziemnomorską kuchnię. Potrawa sprawdza się jako danie główne na obiad, ale można ją wybrać także na lunch.  Składniki:  500 g mniejszych knoci  1 pęczek szparagów  350 g pomidorów  1 mała młoda cebula  2 ząbki czosnku  2 łyżki oliwy ekstra  2 łyżki…
Czytaj więcej
Gnocchi ze szpinakiem 

Gnocchi ze szpinakiem 

Kuchnia włoska nie ma sobie równych, a jej siłą niejednokrotnie jest prostota. Okazuje się, że wystarczy umiejętnie połączyć tylko kilka składników, aby otrzymać danie smaczne i niezwykle syte. Gnocchi ze szpinakiem to właśnie potrawa, która ma wspaniały maślany aromat i piękny kolor.  Składniki:  500 g ziemniaków  1 żółtko  100 g…
Czytaj więcej
Tradycyjne panini z szynką

Tradycyjne panini z szynką

Smaki kuchni włoskiej nie mają sobie równych. Przynajmniej zdaniem wielu smakoszy. Niezależnie od tych opinii, panini cieszy się ogromną popularnością. I nie bez powodu! Składniki Chleb typu panini (4 sztuki) Kostka bulionu warzywnego (1 sztuka) Szynka (4 plastry) Ser żółty (8 plastrów) Pomidory (2 sztuki) Suszone pomidory (100 gramów) Bazylia…
Czytaj więcej
Wyśmienite spaghetti z tuńczykiem 

Wyśmienite spaghetti z tuńczykiem 

Czy makaron może być podany z rybą? Jak najbardziej tak! Będzie wyśmienity jeżeli przygotujesz spaghetti z tuńczykiem. Nie wymaga czasu i nie potrzebujesz dużo składników.  Składniki:  makaron spaghetti  2 puszki tuńczyka  bulion warzywny  czosnek  cebula  200 g śmietanki 18% lub 30 %  sól, pieprz, bazylia  Sposób przygotowania:  Do gotującej się…
Czytaj więcej
Ziołowe spaghetti Bolognese

Ziołowe spaghetti Bolognese

Kultowy przepis kojarzący się bezsprzecznie ze słonecznymi Włochami. Jak przygotować spaghetti Bolognese? Z tym przepisem będzie to wyjątkowo proste. Zachwyć biesiadników prawdziwym kulinarnym majstersztykiem. Składniki Mielone mięso wołowe (400 gramów) Makaron spaghetti (200 gramów) Sos do spaghetti (1 opakowanie) Gałązki świeżego rozmarynu (2 sztuki) Natka pietruszki (0.5 pęczka) Suszone oregano…
Czytaj więcej
Makaron rurki z salami

Makaron rurki z salami

Pyszna i lekka potrawa, która będzie stanowić wyśmienity obiad. Poczuj się jak na urlopie we Włoszech i spróbuj tego niepowtarzalnego dania. Składniki Makaron rurki (200 gramów) Salami (150 gramów) Papryka czerwona (1 sztuka) Papryka zielona (1 sztuka) Przyprawa do kurczaka w sosie pieczarkowym (1 opakowanie) Pieczarki (10 sztuk) Cebula (1…
Czytaj więcej
Sałatka caprese

Sałatka caprese

Wyborna włoska sałatka caprese. Aromatyczna, zdrowa, delikatna i lekka. Doskonała do obiadu lub jako lekka kolacja dla dobrego snu. Składniki Pomidorki koktajlowe (200 gramów) Mozarella w kulkach (2 opakowania) Przyprawa czosnkowa (1 sztuka) Przyprawa włoska (1 łyżeczka) Średniej wielkości czerwona cebula (1 sztuka) Awokado dojrzałe (1 sztuka) Doniczka bazylii (1…
Czytaj więcej
Szaszłyki po włosku

Szaszłyki po włosku

Prosta przekąska lub bardzo lekki obiad. Doskonale sprawdzi się jako przegryzka w domu, jak i potrawa imprezowa. Tym bardziej że możemy przygotować je wyjątkowo szybko i bezboleśnie. Składniki Mięso mielone mieszane (500 gramów) Papryka czerwona (1 sztuka) Papryka zielona (1 sztuka) Pieczarki (4 sztuki) Przyprawa do kotletów mielonych (1 opakowanie)…
Czytaj więcej
Gnocchi z ricotty

Gnocchi z ricotty

Szybki obiad we włoskim stylu? Sprowadź słońce do swojego domu dzięki temu prostemu przepisowi. Gnocchi z ricotty sprawdzi się również jako drugie śniadanie lub lekka kolacja. Składniki Guanciale (150 g) Ser ricotta (250 g) Jajko (1 sztuka) Parmezan tarty (50 g) Sól (0,5 łyżeczki) Mąka pszenna typ 450 (100 g)…
Czytaj więcej
Makaron z burratą 

Makaron z burratą 

Połączenie makaronu i sera to ulubiona kompozycja dla wszystkich smakoszy, którzy przypadają za węglowodanami i białkiem. W kuchni włoskiej nie brakuje przepisów, w których łączy się te składniki, a przykładem jest makaron z burratą. Z dodatkiem sosu pomidorowego potrawa będzie smakować wyśmienicie.  Składniki:  2 nieduże kulki burraty (po ok. 125…
Czytaj więcej
Parmigiana z kurczaka 

Parmigiana z kurczaka 

Włoska kuchnia to nie tylko mozarella, pizza albo spaghetti. Kraj ten gwarantuje nam bogactwo przepisów, a przykładem jest parmigiano z kurczaka. Zestawienie składników jest nieskomplikowane, ale efekt wspaniały.  Składniki:  2 filety z kurczaka (ok. 400 g)  oliwa, masło, jajko, bułka tarta  1 puszka krojonych pomidorów  2 ząbki czosnku  szczypta płatków…
Czytaj więcej
Deser Coddura 

Deser Coddura 

Te drożdżowe puszyste ciasteczka to wspaniała propozycja kulinarna pochodząca z kuchni włoskiej. Jednym z ważniejszych składników są jajka i dlatego niejednokrotnie ciasteczka takie umieszczane są na wielkanocnym stole. Będą jednak smakować przy każdej innej okazji.  Składniki:  1 kg mąki  300 g cukru  200 g smalcu  4 jaka  180 ml mleka …
Czytaj więcej
Makaron orzo z fetą tą i botwinką 

Makaron orzo z fetą tą i botwinką 

Są takie dania, które smakują po prostu zawsze i to niezależnie od tego, czy są podgrzane, czy też ostudzone. Przykładem jest właśnie makaron orzo z botwinką i fetą. To włoskie danie powinno zadowolić wszystkich miłośników węglowodanów, a także wspaniałych kolorów na talerzu.  Składniki: 3 porcje  1 pęczek botwinki z małymi…
Czytaj więcej
Pinsa z kiełbasą nduja

Pinsa z kiełbasą nduja

Lekko pikantny przepis na wyborną kolację lub imprezową przekąskę. Wprowadź do swojej kuchni odrobinę włoskiego klimatu! Składniki Kiełbasa nduja (80 g) Oliwa z oliwek (3 łyżki) Cukinia (1 szt.) Sok z cytryny (1 łyżeczka) Sól (1 szczypta) Pieprz czarny (1 szczypta) Pinsa (1 szt.) Burrata (1 szt.) Pistacje (25 g)…
Czytaj więcej
Carbonara z guanciale 

Carbonara z guanciale 

Czyż nie pokochaliśmy w Polsce kuchni włoskiej? W końcu uwielbiamy makarony, a więc może przyszedł czas, aby przygotować to jedno z najbardziej rozpoznawalnych włoskich dań. Makaron alla carbonara z guanciale posmakuje każdemu.  Składniki: makaron spaghetti - 340 g  jajko - 2 szt.  żółtko jaja kurzego - 3 szt.  ser pecorino…
Czytaj więcej