Połączenie makaronu i sera to ulubiona kompozycja dla wszystkich smakoszy, którzy przypadają za węglowodanami i białkiem. W kuchni włoskiej nie brakuje przepisów, w których łączy się te składniki, a przykładem jest makaron z burratą. Z dodatkiem sosu pomidorowego potrawa będzie smakować wyśmienicie. Składniki: 2 nieduże kulki burraty (po ok. 125…
Włoska kuchnia to nie tylko mozarella, pizza albo spaghetti. Kraj ten gwarantuje nam bogactwo przepisów, a przykładem jest parmigiano z kurczaka. Zestawienie składników jest nieskomplikowane, ale efekt wspaniały. Składniki: 2 filety z kurczaka (ok. 400 g) oliwa, masło, jajko, bułka tarta 1 puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku szczypta płatków…
Te drożdżowe puszyste ciasteczka to wspaniała propozycja kulinarna pochodząca z kuchni włoskiej. Jednym z ważniejszych składników są jajka i dlatego niejednokrotnie ciasteczka takie umieszczane są na wielkanocnym stole. Będą jednak smakować przy każdej innej okazji. Składniki: 1 kg mąki 300 g cukru 200 g smalcu 4 jaka 180 ml mleka …
Są takie dania, które smakują po prostu zawsze i to niezależnie od tego, czy są podgrzane, czy też ostudzone. Przykładem jest właśnie makaron orzo z botwinką i fetą. To włoskie danie powinno zadowolić wszystkich miłośników węglowodanów, a także wspaniałych kolorów na talerzu. Składniki: 3 porcje 1 pęczek botwinki z małymi…
Lekko pikantny przepis na wyborną kolację lub imprezową przekąskę. Wprowadź do swojej kuchni odrobinę włoskiego klimatu! Składniki Kiełbasa nduja (80 g) Oliwa z oliwek (3 łyżki) Cukinia (1 szt.) Sok z cytryny (1 łyżeczka) Sól (1 szczypta) Pieprz czarny (1 szczypta) Pinsa (1 szt.) Burrata (1 szt.) Pistacje (25 g)…
Znakomity smak prosto z włoskich restauracji. Kanapka na ciepło z kiełbasą nduja zachwyci Cię o każdej porze dnia. Składniki Chleb wieloziarnisty - 1 kromka Masło - 1 łyżeczka Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka Kiełbasa 'nduja - 30 g Burrata - 1 sztuka Rukola - 1 garść Cytryna - 0,25…
Czyż nie pokochaliśmy w Polsce kuchni włoskiej? W końcu uwielbiamy makarony, a więc może przyszedł czas, aby przygotować to jedno z najbardziej rozpoznawalnych włoskich dań. Makaron alla carbonara z guanciale posmakuje każdemu. Składniki: makaron spaghetti - 340 g jajko - 2 szt. żółtko jaja kurzego - 3 szt. ser pecorino…
Każdy, kto zna kuchnię włoską, doskonale wie, że już nawet z kilku składników można wyczarować wspaniałe danie. Wystarczy, że mamy trochę makaronu i parmezanu. Obiad w zasadzie może być już gotowy i na pewno będzie smakować wszystkim. Składniki: 500 g makaronu fettuccine 200 g masła 200 g startego parmezanu sól,…
Jeżeli uwielbiacie owsianki, to na pewno powinniście spróbować polentę. To włoska potrawa, która odznacza się konsystencją zbitą i gęstą. Jest bardzo podobna do owsianki i tak samo bardzo pożywna. Kiedyś była podstawą diety ubogich rolników, ale teraz można ją spotkać w najdroższych włoskich restauracjach. Składniki: 1 l wody 250 ml…
Są smakosze, których zadowoli trochę ziemniaków. Jeżeli będą przyrządzone w odpowiedni sposób, to rzeczywiście można stworzyć potrawę nieprzeciętną i niezwykle smaczną. Zachwycające są pieczone ziemniaki z parmezanem. Ten przepis w stylu włoskim jest uwielbiany przez wszystkich. Składniki: 1 kg ziemniaków 2 łyżki oleju 4 łyżki parmezanu startego 2 łyżeczki mieszanki włoskich…
Wyborne włoskie danie przypominające nieco tradycyjny omlet. Istnieją jednak zasadnicze różnice, które sprawiają, że ten przepis zasługuje na wyróżnienie. Składniki Jaja - 6 sztuk Groszek mrożony - 100 gramów Cukinia - 1 sztuka Mieszanka ziół z oregano - 2 łyżki Świeża mięta - 0.5 pęczka Natka pietruszki - 0.5 pęczka…
Wyborny przepis i wybitny smak. Wprowadź do swojego domu szczyptę magii dzięki rozpływającemu się w ustach risotto z dynią. Składniki Ryż arborio - 300 gramów Rosół z kury w kostce - 1 sztuka Dynia - 100 gramów Ser pleśniowy - 50 gramów Cebula - 1 sztuka Woda - 500 mililitrów…
Wyrusz do słonecznych Włoch z tym prostym przepisem na niezrównany makaron. Składniki Makaron tagliatelle - 300 gramów Spaghetti carbonara - 1 opakowanie Pierś z kurczaka - 2 sztuki Przyprawa do kurczaka - 1 łyżka Śmietana 36% - 100 mililitrów Woda - 150 mililitrów Oliwa - 4 łyżeczki Świeży rozmaryn do…
W opinii miłośników makaronów wystarczy dodać trochę oliwy i mogą one być konsumowane bez żadnych dodatków. To prawda, ale jakże wspaniale będzie smakować makaron tagliatelle z kurczakiem. A po dodaniu odpowiednio dobranych ziół, będzie to niebo w gębie! Składniki: 300 g tagliatelle 2 piersi z kurczaka, pokrojone w plastry lub…
To danie bardzo chętnie jest przygotowywane przez osoby, które są pasjonatami kuchni włoskiej, a także naleśników. Potrawa sprawdzi się na pewno idealnie, jeżeli chcemy przed kimś zrobić wrażenie i przygotować obiad w stylu włoskim. Składniki: 10-12 naleśników 500 g świeżego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 słoik przecieru pomidorowego…
Włoskie gnocchi z ricotty zna niemal każdy. Proste i aromatyczne. Przygotuj je we własnej kuchni, aby zachwycić gości włoskim specjałem. Składniki Guanciale - 150 g Ser ricotta - 250 g Jajko - 1 sztuka Parmezan tarty - 50 g Sól - 0,5 łyżeczki Mąka pszenna typ 450 - 100 g…
Czy makaron zawsze musimy przygotowywać w taki sam sposób? Jeżeli chcemy odkryć rzeczywiście całkiem nową paletę smaków, warto poznać ten włoski przepis. Makaron maccheroni z sosem amatriciana to prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników węglowodanów. A dodatkowym urozmaiceniem są kapary. Składniki: 100 g guanciale czosnek pomidory z puszki kapary makaron maccheroni …
Piccata to danie inspirowane kuchnią włoską. To bardzo dobra propozycja, jeżeli zapraszasz na obiad miłośników mięsa. Przepis nie wymaga od nas wkładania zbyt dużego wysiłku w jego przygotowanie. Wystarczy przecież tylko kilka składników i niecałe pół godziny w kuchni. Składniki: 4 eskalopki cielęce 250 g przecieru pomidorowego 100 g wędzonego boczku…
Ten włoski przepis to gwarancja, że przeżycia smakowe będą niezapomniane. Chrupiąca skorupka, pomidorki koktajlowe i świeża bazylia tworzą niezapomniany bukiet smakowy. Jeżeli chcecie zrobić wrażenie na gościach, to koniecznie musicie wykorzystać ten przepis. Potrawa prezentuje się także wspaniale, jeżeli chodzi o kolorystykę. Dlatego chętnie jest przygotowywana na spotkanie przy grillu…
Rzymska pieczeń z udźca indyka to tradycyjny włoski przysmak, którym zachwycisz każdego smakosza. Przygotuj nieszablonowane danie, będące w stanie z łatwością skraść serce. Składniki Udziec z indyka bez kości (800 gramów) Przyprawa do mięsa mielonego (1 opakowanie) Jajka (7 sztuk) Kajzerki namoczone w mleku (2 sztuki) Przyprawa pikantna (1 łyżeczka)…
Faszerowane kwiaty cukinii w stylu rzymskim, to nic innego jak warzywa, które będą występowały w towarzystwie mozzarelli i anchois. Jeżeli kiedyś zwiedzaliśmy Włochy i zaglądaliśmy do wielu restauracji, to potrawę tę można znaleźć w wielu restauracjach, a zwykle można się na nią natknąć w pizzerii, przy czym będzie podawana jako…
Wyborny przepis na makaron z sosem borowikowym prosto z Włoch. Wprowadź do swojej kuchni nieco słonecznych klimatów dzięki temu wybornemu daniu. Składniki Gniazdo makaronu wstążki (8 sztuk) Ugotowane grzyby pokrojone w paski (8 sztuk) Sos borowikowy (1 opakowanie) Posiekana cebula (1 sztuka) Żółtko jajka (1 sztuka) Śmietana kremówka (3 łyżki)…
Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej, a dokładnie północnego regionu tego kraju, jest risotto. Najczęściej spotykamy je jako mieszankę ryżu, mięsa i różnych warzyw. Nie każdy jednak widział risotto ze szparagami. Tymczasem towarzystwo takich składników nadawać będzie daniu wyjątkowy smak. Składniki: szparagi 450 g cebula - 1 duża i…
To pyszne włoskie danie będzie smakować każdemu, kto uwielbia śródziemnomorską kuchnię. Potrawa sprawdza się jako danie główne na obiad, ale można ją wybrać także na lunch. Składniki: 500 g mniejszych knoci 1 pęczek szparagów 350 g pomidorów 1 mała młoda cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy ekstra 2 łyżki…
Kuchnia włoska nie ma sobie równych, a jej siłą niejednokrotnie jest prostota. Okazuje się, że wystarczy umiejętnie połączyć tylko kilka składników, aby otrzymać danie smaczne i niezwykle syte. Gnocchi ze szpinakiem to właśnie potrawa, która ma wspaniały maślany aromat i piękny kolor. Składniki: 500 g ziemniaków 1 żółtko 100 g…
Smaki kuchni włoskiej nie mają sobie równych. Przynajmniej zdaniem wielu smakoszy. Niezależnie od tych opinii, panini cieszy się ogromną popularnością. I nie bez powodu! Składniki Chleb typu panini (4 sztuki) Kostka bulionu warzywnego (1 sztuka) Szynka (4 plastry) Ser żółty (8 plastrów) Pomidory (2 sztuki) Suszone pomidory (100 gramów) Bazylia…
Czy makaron może być podany z rybą? Jak najbardziej tak! Będzie wyśmienity jeżeli przygotujesz spaghetti z tuńczykiem. Nie wymaga czasu i nie potrzebujesz dużo składników. Składniki: makaron spaghetti 2 puszki tuńczyka bulion warzywny czosnek cebula 200 g śmietanki 18% lub 30 % sól, pieprz, bazylia Sposób przygotowania: Do gotującej się…
Kultowy przepis kojarzący się bezsprzecznie ze słonecznymi Włochami. Jak przygotować spaghetti Bolognese? Z tym przepisem będzie to wyjątkowo proste. Zachwyć biesiadników prawdziwym kulinarnym majstersztykiem. Składniki Mielone mięso wołowe (400 gramów) Makaron spaghetti (200 gramów) Sos do spaghetti (1 opakowanie) Gałązki świeżego rozmarynu (2 sztuki) Natka pietruszki (0.5 pęczka) Suszone oregano…
Pyszna i lekka potrawa, która będzie stanowić wyśmienity obiad. Poczuj się jak na urlopie we Włoszech i spróbuj tego niepowtarzalnego dania. Składniki Makaron rurki (200 gramów) Salami (150 gramów) Papryka czerwona (1 sztuka) Papryka zielona (1 sztuka) Przyprawa do kurczaka w sosie pieczarkowym (1 opakowanie) Pieczarki (10 sztuk) Cebula (1…
Wyborna włoska sałatka caprese. Aromatyczna, zdrowa, delikatna i lekka. Doskonała do obiadu lub jako lekka kolacja dla dobrego snu. Składniki Pomidorki koktajlowe (200 gramów) Mozarella w kulkach (2 opakowania) Przyprawa czosnkowa (1 sztuka) Przyprawa włoska (1 łyżeczka) Średniej wielkości czerwona cebula (1 sztuka) Awokado dojrzałe (1 sztuka) Doniczka bazylii (1…