Nasza strona internetowa używa plików cookie do ulepszenia i personalizacji swoich wrażeń oraz do wyświetlania reklam (jeśli istnieje). Nasza strona internetowa może również obejmować pliki cookie od stron trzecich, takich jak Google Adsense, Google Analytics, YouTube. Korzystając z Witryny, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie. Zaktualizowaliśmy naszą politykę prywatności. Kliknij przycisk, aby sprawdzić naszą politykę prywatności.

Kuchnia Francuska

Łosoś z ryżem i serem

Łosoś z ryżem i serem

Znakomita i delikatna ryba we francuskim wydaniu. Rozkoszuj się bogactwem aromatów tego prostego przepisu. Składniki Łosoś świeży filet - 300 gramów Ryż z serem po francusku - 1 opakowanie Ryż jaśminowy - 300 gramów Cebula - 1 sztuka Pomidorki cherry czerwone - 150 gramów Szpinak - 400 gramów Olej roślinny…
Czytaj więcej
Wytrawna Tarta Tatin 

Wytrawna Tarta Tatin 

Przepadacie za tartą i jesteście jednocześnie ciekawi nowych smaków? Jeżeli dodatkowo bardzo smakują wam francuskie sery, to na pewno warto wypróbować przepis na wytrawną wersję Tarty Tatin. W tym daniu nie zabraknie warzyw, a bogactwo smaków zadowoli największych znawców kuchni francuskiej.  Składniki:  375 g ciasta francuskiego   4 ziemniaki  …
Czytaj więcej
Zupa cebulowa z piwem i grzankami

Zupa cebulowa z piwem i grzankami

Zupę cebulową najczęściej kojarzymy z kuchnią polską, a tymczasem wywodzi się przecież z Francji. Niezwykle ciekawą pod względem smaku i aromatu wersją jest ta z grzankami i piwem. Miłośnicy zup będą mogli liczyć na wyjątkowo wyrazisty smak.  Składniki:  300 gr cebuli  200 ml ciemnego piwa  80 ml tłuszczu  opakowanie przypraw…
Czytaj więcej
Bostock z rabarbarem 

Bostock z rabarbarem 

Ten przepis jest idealny, jeżeli nie chcecie marnować czerstwego pieczywa. Receptura inspirowana jest kuchnią francuską. Takiego słodkiego śniadania z pewnością nie zapomnicie. Poza tym może to być wspaniała propozycja przygotowania smakowitych przekąsek.  Składniki:  syrop pomarańczowy:  125 ml soku pomarańczowego  60 ml wody  50 g cukru  1 pomarańcza  krem frangipane:  120…
Czytaj więcej
Ratatouille z serem pleśniowym 

Ratatouille z serem pleśniowym 

Czy dania z kuchni francuskiej uważanej za bardzo wykwintną musimy jadać tylko od święta? Nic bardziej mylnego. Jest mnóstwo potraw, które można podać w porze obiadowej dla całej rodziny, a przykładem jest właśnie ratatouille z serem pleśniowym. To posiłek warzywny, ale jednocześnie bardzo syty.  SKŁADNIKI:  SOS:  oliwa z oliwek -…
Czytaj więcej
Ubijany ser brie z grzankami 

Ubijany ser brie z grzankami 

Takie przekąski uwielbiamy wszyscy. Przygotowuje się je błyskawicznie i nie ma możliwości, aby na mnie posmakowały. Wszystko dzięki połączeniu składników. Nie brakuje tu czosnku, świeżej mięty, miodu i wyraźnie zaznaczającego swoją obecność sera brie.  SKŁADNIKI: ser brie - 275 g  serek śmietankowy - 100 g  masło - 2 łyżki  sól…
Czytaj więcej
Ziemniaki Fondant 

Ziemniaki Fondant 

Ten przepis to gwarancja niesamowitych przeżyć smakowych. Zadowalać będzie nas już sama konsystencja dania. Ziemniaki przygotowane w ten sposób będą chrupiące na zewnątrz, ale gdy trafią do ust, będą się w nich po prostu rozpływać. Potrawa nie będzie nam sprawiać zbyt dużo problemu, a czas jej przygotowania to niecała godzina. …
Czytaj więcej
Placek loratyński 

Placek loratyński 

Placek loratyński, czyli w oryginale quiche lorraine to jedno z flagowych dań pochodzących z kuchni francuskiej cenione na całym świecie. Jego przygotowanie to wyjątkowy pomysł na podanie smacznego i wykwintnego obiadu dla bliskich.  Składniki:  300 g mąki pszennej  150 g zimnego masła  1 żółtko  2 – 3 łyżki zimnej wody …
Czytaj więcej
Wołowina po burgundzku 

Wołowina po burgundzku 

Dania francuskie słyną z wyrazistości smaków i walorów dietetycznych. Dobrym przykładem jest wołowina po burgundzku, która podawana może być np. z ziemniakami.  Składniki:  1,5 programa łopatki wołowej  olej roślinny do smażenia  4 marchewki  5 szalotek  500 ml czerwonego wina  2 liście laurowe  2 gałązki tymianku  500 ml bulionu mięsnego  300…
Czytaj więcej
Kremowa tarta z brokułami 

Kremowa tarta z brokułami 

Taki obiad pamięta się na długo. Wygląda i smakuje wykwintnie, a w końcu z tego słynie kuchnia francuska. Wspaniały wypiek z warzywami i serem feta uchodzi za przysmak i na pewno przypadnie do gustu wszystkim znawcom pożywnych i smakowitych dań.  O składniki:  kruche ciasto na tartę:  120 g masła  1…
Czytaj więcej
Suflet malinowy

Suflet malinowy

Nietypowy przepis na suflet malinowy, który bezsprzecznie kojarzy się z Francją. Poznaj smak, do którego regularnie będziesz z przyjemnością powracać. Składniki Cukier puder (1 łyżeczka) Cukier trzcinowy (45 g) Jajka (3 sztuki) Maliny (150 g) Masło (1 łyżeczka) Mąka pszenna (1 łyżka) Proszek do pieczenia (0,25 łyżeczki) Woda (30 ml)…
Czytaj więcej
Sałatka z serem roquefort

Sałatka z serem roquefort

Pyszna sałatka z brokułami i serem roquefort. Chociaż brzmi i wygląda na skomplikowaną, to jest zaskakująco prosta w przygotowaniu. Znakomicie sprawdzi się jako lekka kolacja lub zwyczajna przekąska. Składniki na sałatkę Brokuł (1 sztuka) Oliwa z oliwek (1 łyżka) Sok z cytryny (2 łyżki) Ser roquefort (20 g) Mix orzechów…
Czytaj więcej
Sos aioli

Sos aioli

Tradycyjny sos aioli z południa Europy, który jest szczególnie dobrze znany we Francji. Przekonaj się, czemu sos prowansalski jest tak uwielbiany przez smakoszy z całego świata. Składniki Czosnek (80 g) Sok z cytryny (60 ml) Sól (1,5 g) Oliwa extra virgin (350 ml) Przygotowanie Najpierw obieramy czosnek i umieszczamy go…
Czytaj więcej
Vol-au-vent

Vol-au-vent

Smaczna i elegancka przekąska wprost z francuskiej restauracji. Teraz możesz przygotować ją u siebie w domu dzięki temu wyjątkowo prostemu przepisowi kulinarnemu. Składniki Ciasto francuskie (6 płatów) Ser feta (200 g) Jogurt grecki (150 g) Oliwa z oliwek (2 łyżki) Sól (2 szczypty) Pieprz czarny (2 szczypty) Pomidorki koktajlowe (5…
Czytaj więcej
Ser brie z grzankami

Ser brie z grzankami

Poczuj się jak w stolicy Francji dzięki kultowemu przepisowi na wyborną przekąskę. Rozsiądź się wygodnie i delektuj się niezapomnianym smakiem, który przeniesie Cię wprost pod Wieżę Eiffla. Składniki Ser brie (275 g) Serek śmietankowy (100 g) Masło (2 łyżki) Sól (1 szczypta) Chleb pszenny (6 kromek) Miód (1 łyżka) Mięta…
Czytaj więcej
Pan Bagnat 

Pan Bagnat 

Ta wspaniała kanapka pochodzi z Nicei. Główną rolę w jej przygotowaniu odgrywa jajko, tuńczyk i pomidor. Jest także sałata i papryka. W efekcie więc kanapka będzie wyglądać przepięknie i świeżo no i przede wszystkim przecież wspaniale smakuje.  Składniki: 1 porcja  1 większa, okrągła lub podłużna bułka, np. ciabatta  1 łyżka…
Czytaj więcej
Trójkąciki z nadzieniem rumowym 

Trójkąciki z nadzieniem rumowym 

Te trójkąciki to prawdziwy przysmak wszystkich łasuchów. Jeżeli chodzi o nadzienie, to mamy pełną dowolność. To może być marmolada albo czekolada. Można je także zrobić większe w zależności od własnych upodobań i preferencji konsumpcyjnych. Czy będą jednak duże, czy małe, zawsze będą smakować wspaniale. Składniki:  ciasto francuskie mrożone  1 budyń…
Czytaj więcej
Smażone pory z cebulą i parmezanem 

Smażone pory z cebulą i parmezanem 

Francuska kuchnia czasami rzeczywiście zaskakuje. Z pewnością Twoim zdaniem kolacja musi wyglądać tradycyjnie, a więc powinna przewidywać pieczywo i wędlinę. Tymczasem Francuzi jadają jednak inaczej. Przykładem są smażone pory z cebulą i parmezanem.  Składniki:  6 dużych świeżych porów (części białe, 2-5 cm zielonych)  3 duże czerwone cebule, obrane i pokrojone…
Czytaj więcej
Tarta z kozim serem 

Tarta z kozim serem 

To przepis idealny dla wszystkich miłośników dań zapiekanych. Jest tu wszystko, czego trzeba, aby znaleźć się w siódmym niebie. Jest ciasto francuskie, mięciutki kozi ser i sardele. Tarta z kozim serem cię zachwyci Składniki:  200 g ciasta francuskiego  120 g miękkiego sera koziego pleśniowego  3-4 pomidory  6 filetów sardeli (anchois) w…
Czytaj więcej
Tosty z lodami i owocami

Tosty z lodami i owocami

Znakomite śniadanie w stylu francuskim. Zadbaj o wyborny posiłek, który rozpromieni Cię już z samego rana. Słodkie tosty to prosty przepis, który zachwyci wszystkich domowników. Składniki na lody Lody waniliowe - 1 opakowanie Jajko - 1 sztuka Mleko - 250 mililitrów Cukier - 15 gramów Składniki na deser Kromki brioszki…
Czytaj więcej