Nasza strona internetowa używa plików cookie do ulepszenia i personalizacji swoich wrażeń oraz do wyświetlania reklam (jeśli istnieje). Nasza strona internetowa może również obejmować pliki cookie od stron trzecich, takich jak Google Adsense, Google Analytics, YouTube. Korzystając z Witryny, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie. Zaktualizowaliśmy naszą politykę prywatności. Kliknij przycisk, aby sprawdzić naszą politykę prywatności.

Kuchnia Indyjska

Indyjska raita 

Indyjska raita 

Dip ogórkowy o nazwie raita to propozycja z kuchni indyjskiej bardzo lubiana przez miłośników przekąsek i przystawek. Może przypominać smak chłodnika, choć jest pikantniejszy. Dip świetnie też nadaje się do pierożków, przekąsek warzywnych, a szczególnie do mięs.  Składniki:  duży zielony ogórek  1/2 l jogurtu naturalnego  2 łyżki świeżej mięty  łyżka…
Czytaj więcej
Indyjska zupa ziemniaczana 

Indyjska zupa ziemniaczana 

Jeżeli przyprawy są dobrze dobrane, to smak zupy może być wspaniały. Ten przepis jest dowodem na to, że nawet minimalna ilość składników takich jak ziemniaki nie jest przeszkodą, aby zapewnić sobie niezapomniane doznania zmysłowe. Wszystko dzięki mieszance aromatycznych ziół.  Składniki:  4-5 mączystych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę  1 duża…
Czytaj więcej
Chleb w wydaniu indyjskim

Chleb w wydaniu indyjskim

Szukasz pomysłu na znakomite śniadanie? Pomoże w tym prosty przepis na chleb indyjski. Składniki Żytnia mąka pełnoziarnista - 150 gramów Przyprawa uniwersalna - 1 łyżeczka Mąka pszenna - 150 gramów Natka kolendry - 1 pęczek Sól - 2 gramy Kmin rzymski - 1 łyżeczka Zielona papryczka chilli - 1 sztuka…
Czytaj więcej
Sałatka curry

Sałatka curry

Nie ma chyba bardziej kojarzącego się z kuchnią indyjską słowa, aniżeli curry. Przepisy pochodzące z tamtej części świata są zresztą dosyć dobrze rozpoznawalne także wśród polskich smakoszy. Jeśli jesteście ciekawi egzotycznych smaków, to takie właśnie zapewni również sałatka curry. Dzięki składnikom takim jak mięso drobiowe, owoce i warzywa, przepis sprawdzi…
Czytaj więcej
Chicken karahi

Chicken karahi

Wyjątkowy smak - z pewnością niejednokrotnie do niego powrócisz. Wypróbuj przepis na kurczaka po indyjsku, a jego aromat urzeknie Cię jeszcze w trakcie gotowania. Składniki Chilli mielone - 1 łyżeczka Cały średniej wielkości kurczak - 1 sztuka Kurkuma - 1 łyżeczka Kmin rzymski - 1 łyżeczka Kolendra mielona - 1…
Czytaj więcej
Tagine z ciecierzycy 

Tagine z ciecierzycy 

Kuchnia indyjska szczególnie uwielbiana przez wegetarian jest jednak ceniona także za bogactwo smaków. Jeżeli macie ochotę na przepis orientalny, to Tagile z ciecierzycy może być świetnym urozmaiceniem dla osób, które chcą przygotować trochę inny obiad albo lunch.  Składniki:  200 marchewki   200 g cukinii   250 g pomidorów   240…
Czytaj więcej
Smażony ryż z pomarańczami 

Smażony ryż z pomarańczami 

Co jest takiego fascynującego zdaniem smakoszy w potrawach indyjskich? Największą zaletą jest ich dietetyczność. Są lekkostrawne, ale poza tym nie można im odmówić bogactwo smaków. Wręcz przeciwnie.  Składniki:  opakowanie indyjskich  150 g ryżu  skórka z pomarańczy  400 g piersi z kurczaka  1 cebula  1 cebula dymka ze szczypiorkiem  szczypta kminu…
Czytaj więcej
Łosoś Tikka Masala 

Łosoś Tikka Masala 

Zwykle kuchnia indyjska kojarzy nam się z daniami tylko i wyłącznie roślinnymi. Dlatego uwielbiana jest przez wegetarian. Tymczasem przepisy indyjskie przewidują także wykorzystanie mięso ryb. Przykładem jest właśnie ta smakowita receptura z łososiem.  Składniki:  800 g łososia (waga ze skórą)  2 łyżeczki przyprawy garam masala  1/2 łyżeczki soli  1 łyżka…
Czytaj więcej
Butter Chicken z ryżem jaśminowym 

Butter Chicken z ryżem jaśminowym 

Kuchnia indyjska szczególnie dlatego budzi coraz większe zainteresowanie, ponieważ oferuje najróżniejsze kompozycje smakowe. To danie to prawdziwy klasyk tamtego regionu i uwielbiany przez wszystkich smakoszy. To idealna alternatywa, jeżeli już znudziły wam się tradycyjne obiadowe dania.  Składniki:  100 g Pasty Butter 1 łyżeczka Pasty z czosnku lub 1 łyżeczka posiekanego czosnku  100…
Czytaj więcej
Kurczak tandorii 

Kurczak tandorii 

To wywodzące się z kuchni indyjskiej danie zawdzięcza swoją popularność specjalnej marynacie. Będzie najlepiej smakować, jeżeli będziemy je marynować przez kilka godzin. Jeżeli jednak nie mamy na to czasu, to powinna to być minimum 1 godzina czasu, aby składniki mogły się połączyć. Danie świetnie smakuje z ryżem, sałatkami lub chlebkami…
Czytaj więcej
Zupa dahl

Zupa dahl

Indyjska zupa w kolorze pomarańczowym. Spróbuj czegoś nowego i przygotuj przepis, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zarówno z powodu samego przygotowania, jak i wyjątkowego aromatu. Składniki Czerwona soczewica (175 gramów) Pomidory z puszki (3 opakowania) Bulion warzywny w kostce(1 sztuka) Cebula (1 sztuka) Ząbek czosnku (2 sztuki) Napój…
Czytaj więcej
Kulki ryżowe a’la arancini 

Kulki ryżowe a’la arancini 

Kuchnia indyjska jest ceniona przez wiele osób, które unikają mięsa. Mnóstwo jest w niej witamin, ale to nie jedyna zaleta. To także bogactwo najróżniejszych smaków, a przykładem są właśnie te kulki ryżowe. To klasyczne danie indyjskie. Przygotujemy je błyskawicznie i rzeczywiście można się nim najeść.  Składniki:  1 opakowanie mieszanki -…
Czytaj więcej
Kurczak w porach i sosie curry 

Kurczak w porach i sosie curry 

Kuchnia indyjska zawsze kojarzy nam się szeroką paletą przypraw. To one właśnie wpływają na tak niespotykane smaki, ale nadają także niesamowite kolory wszystkim daniom. Podobnie jest w przypadku tego przepisu. Kurczak w porach i sosie curry To danie, po zjedzeniu którego na pewno będziemy syci, ale też nie będziemy mogli…
Czytaj więcej
Curry z soczewicy 

Curry z soczewicy 

Soczewicę można znaleźć już w każdym polskim sklepie. Kiedyś niezbyt popularna, obecnie coraz częściej włączana jest do diety. Jak się okazuje, obecna jest także w kuchni indyjskiej. Proponujemy smakowite curry z soczewicą, które raz skosztowanie na pewno będzie się cieszyć popularnością wśród członków rodziny.  Składniki:  1  łyżka oleju kokosowego  1…
Czytaj więcej
Smakowite warzywne curry 

Smakowite warzywne curry 

Znudziły wam się popularne dania? A może szukacie czegoś przygotowanego tylko na bazie warzyw? Warzywne curry z cukinią może być strzałem w dziesiątkę. To może być dodatek do mięsnych dań, ale nawet skonsumowane samo będzie potrawą sycącą.  Składniki:  marchewka  ziemniaki  cukinia  bakłażan  cebula  zielona papryczka chili  mleko kokosowe  mielony kmin…
Czytaj więcej
Gazpacho

Gazpacho

Wyborna zupa prosto z Indii - teraz również w Twojej kuchni. Elegancko, tanio i smacznie. W dodatku zrealizujesz przepis szybko i bez nadmiernego zmęczenia. Składniki Cukier (1 łyżeczka) Jogurt naturalny (2 łyżki) Bulion warzywny (1 sztuka) Pieprz cayenne (0.5 łyżeczki) Cebula czerwona (0.5 sztuki) Ocet z białego wina (1 łyżka)…
Czytaj więcej
Sos z ziemniakami

Sos z ziemniakami

Wyborny sos z ziemniakami, które rozpływają się w ustach. Niech nie przeraża Cię spora lista składników. Danie przygotowuje się naprawdę szybko, a każda chwila jest warta końcowego rezultatu. Składniki Ząbek czosnku (2 sztuki) Olej (3 łyżki) Delikat przyprawa uniwersalna Knorr Kardamon (5 ziaren) Goździki (3 sztuki) Imbir suszony (1 łyżeczka)…
Czytaj więcej
Chachumbar, indyjska sałatka

Chachumbar, indyjska sałatka

Świeże warzywa pokrojone w kostkę i wymieszane z aromatycznym dressingiem na bazie kuminu rzymskiego oraz kolendry. Idealne danie na letni obiad lub kolację! Składniki Cukier brązowy (1 łyżeczka) Cebula (1 sztuka) Cytryna (1 sztuka) Pieprz czarny (1 szczypta) Pomidor czerwony (500 g) Kumin (1 łyżeczka) Ogórek (1 sztuka) Papryka pepperoni…
Czytaj więcej
Kurczak chili po indyjsku

Kurczak chili po indyjsku

Aromaty trawy cytrynowej, kolendry i imbiru tworzą niezwykłe połączenie, które sprawia, że ten kurczak jest prawdziwie wyjątkowy. Gotowy do zasmakowania! Składniki Cukier brązowy (2 łyżeczki) Bulion drobiowy (250 ml) Cebula (1 sztuka) Papryczka chili czerwona (3 sztuki) Papryka czerwona (1 sztuka) Kurczak (filety z piersi - 4 sztuki, pałki -…
Czytaj więcej
Warzywa po indyjsku

Warzywa po indyjsku

Warzywa po indyjsku to połączenie soczystego mango, aromatycznego curry i chrupiących orzechów, które zachwycą Twoje kubki smakowe. To danie z pewnością doda kolorytu Twojej kulinarnej podróży! Składniki Cebula dymka (1 sztuka) Curry (1 łyżka) Czosnek (2 ząbki) Świeży imbir (15 g) Mango (500 g) Masło orzechowe (2 łyżki) Natka pietruszki…
Czytaj więcej
Kalafior w sosie jogurtowym

Kalafior w sosie jogurtowym

Aromatyczne danie, które jest bardzo łatwo przygotować, a przy tym wprowadza do organizmu wiele witamin i minerałów. Ten posiłek w stylu indyjskim pozwoli oderwać się od standardowych posiłków i spróbować czegoś zupełnie nowego. Składniki Kalafior (1 sztuka) Szalotka (1 sztuka) Papryczka chili czerwona (1 sztuka) Czosnek (2 ząbki) Limonka (1…
Czytaj więcej
Indyjskie lody kulfi 

Indyjskie lody kulfi 

Czekoladowe, truskawkowe, karmelowe albo jagodowe - czyż nie takie smaki lodów najczęściej znajdujemy w sklepach? Na dłuższą metę może to być więc degustacja monotonna. Jest jednak na to rada, ponieważ można wykorzystać wspaniały przepis na indyjskie lody kulfi. To gwarancja smaku nieco bardziej orientalnego.  Składniki:  3 szklanki mleka w proszku …
Czytaj więcej
Dal z grochu z kaszą jaglaną 

Dal z grochu z kaszą jaglaną 

Kuchnia indyjska to nie tylko propozycja niezwykle kolorowych i zdrowych uwielbianych przez wegetarian potraw. To także wspaniałe smaki, które zadowolą nawet najbardziej doświadczonych smakoszy.  Składniki: 2 - 4 porcje  100 g grochu łuskanego połówki  1/3 szklanki kaszy jaglanej  1 duży pomidor (lub 1/2 puszki krojonych pomidorów)  1 papryczka chili  1…
Czytaj więcej
Pulpeciki w sosie curry 

Pulpeciki w sosie curry 

Dania charakterystyczne dla innych krajów i kontynentów mogą nas niekiedy rzeczywiście zaskoczyć. Wydaje wam się, że dobrze znacie smak pulpetów? Przekonacie się, jak bardzo byliście w błędzie, jeżeli wypróbujecie pulpeciki w sosie curry. Indyjskie danie zapewnia smak niezapomniany.  Składniki:  400 g mięsa mielonego drobiowego  3 łyżki bułki tartej  1 łyżka…
Czytaj więcej
Indyjskie szaszłyki z kurczaka 

Indyjskie szaszłyki z kurczaka 

Szaszłyki można przyrządzać na wiele rozmaitych sposobów. Doskonale o tym wie każdy, kto lubi grilować. Ciekawą propozycją jest przepis indyjski, a nie trzeba dodawać, że przecież receptury z tamtej części świata budzą coraz większe zainteresowanie polskich smakoszy, szczególnie z uwagi na wspaniałe przyprawy.  Składniki:  1 kg piersi z kurczaka  150…
Czytaj więcej
Kotlety z groszku 

Kotlety z groszku 

Uwielbiacie smakowite nietypowe przekąski - a może poszukujecie zamiennika dla kotletów wieprzowych lub drobiowych? Te wykonany z groszku to gwarancja, że wasz posiłek nie będzie nudny no i przede wszystkim w całej kuchni roztaczać się będą wspaniałe orientalne aromaty.  Składniki:  250 g zielonego groszku  100 ml wody  1 papryczka chili …
Czytaj więcej