Są serniki, do przygotowania których nie będzie potrzebny piekarnik. Pysznym ciastem niewymagającym pieczenia jest sernik na zimno. Ta receptura po prostu musi się udać, a efekt będzie piorunujący, nie tylko smakowo, ale również estetycznie.
Składniki:
- 1 litr mielonego twarogu z wiaderka
- 250 ml śmietanki 30%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 litr jagód
- 3 łyżki żelatyny
- 100 g masła
- 8 paczek herbatników
Sposób przygotowania:
Najpierw należy zmiksować herbatniki z roztopionym masłem. Następnie masę wykładamy na spód tortownicy. Jagody natomiast po umyciu osuszamy i rozbijamy tłuczkiem.
Następnie ubijamy śmietankę i łączymy z twarogiem, jagodami i cukrem.
Teraz żelatynę zalewamy zimną wodą i zostawiamy, aż napęcznieje. W kolejnym kroku wkładamy na 15 sekund do mikrofalówki. Dzięki temu się rozpuści i będzie ją można dodać do masy.
Przyszedł czas na wymieszanie bardzo dokładne wszystkich składników i przełożenie do tortownicy. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie będzie już gotowe do podawania.
