Tradycyjna sałatka jarzynowa. Idealna nie tylko na święta, ale również w każdy inny dzień roku.
Składniki
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 4 jajka
- 3 ogórki kiszone
- 1/4 cebuli
- 1/2 jabłka
- 1 mała puszka zielonego groszku
- ok. 1 szklanka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie
Nieobrane ziemniaki, marchewkę i pietruszkę wkładamy do garnka z wodą. Solimy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 40 minut. Po tym czasie je odcedzamy, studzimy i obieramy ze skórek. Kroimy w kostkę i przekładamy do salaterki.
Gotujemy jajka na twardo, które również studzimy, obieramy i kroimy w drobną kostkę, po czym przekładamy je do ugotowanych jarzyn. Całość doprawiamy solą, pieprzem, majonezem i musztardą. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy.
