Jedna z najsłynniejszych włoskich sałatek. Nie bez powodu cieszy się ona tak wielką popularnością. Koniecznie musisz ją wypróbować! Wtedy wszystko zrozumiesz.
Składniki:
- Pomidory – 2
- Kulka mozzarelli – 125 g
- Liście bazylii – kilkanaście
- Suszone oregano – szczypta
- Oliwa z pierwszego tłoczenia (extra vergine)
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Pomidory kroimy w cienkie plasterki. Tak samo postępujemy z mozzarellą wyjęta z zalewy. Mozzarellę i pomidory układamy na przemian na półmisku. Pamiętamy przy tym, żeby na każdym plasterku mozzarelli ułożyć listek bazylii. Sałatkę doprawiamy pieprzem i polewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek. Solą posypujemy sałatkę tuż przed jej podaniem.
