Witaminowy koktajl to coś, bez czego nie może się obyć osoba dbająca o linię i starająca się odżywiać zdrowo. Miłośnicy takich napojów dzielą się zwykle na tych, którzy preferują koktajle owocowe i na tych, którzy delektują się w warzywnych smoothie. Warto jednak pomyśleć o piciu soków hybrydowych, ponieważ wtedy możemy zyskać najwięcej, jeżeli chodzi o bogactwo witamin, ale również smaków. Tym właśnie charakteryzuje się smoothie z buraka i ananasa.
Składniki:
- 1 burak średniej wielkości (ugotowany lub świeży)
- 1/3 świeżego ananasa
- 1 banan
- 1 pomarańcza (wyciśnięty sok)
- ok. 2 cm kawałek imbiru
- 1 szklanka zimnej wody*
- sok z 1/2 limonki lub cytryny
Sposób przygotowania:
W przepisie tym możemy wykorzystać buraka gotowanego lub surowego. Jeżeli decydujemy się na gotowanie, to trzeba go tylko umyć – nie obieramy. Następnie wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy przez około godzinę, a następnie odcedzamy i obieramy ze skórki.
Teraz buraka kroimy na kawałki i wkładamy do pojemnika blendera.
Jeśli chodzi o ananasa, to także trzeba go w odpowiedni sposób przygotować. Owoc myjemy i obieramy skórkę. Trzeba ją obrać dosyć grubo, dzięki czemu pozostaje nam sam miękki miąższ. Pamiętajmy też, aby odkroić twardy środek. Kroimy na kawałki i dodajemy do buraka.
Następnie dodajemy jeszcze obranego banana, sok z pomarańczy obrany i pokrojony w plasterki imbir oraz wodę. Dodajemy jeszcze sok z limonki lub cytryny.
Pozostaje zmiksować składniki. Miksujemy tak długo, aż powstanie gładkie smoothie.
