Znany w Stanach Zjednoczonych przepis na wyborne pancakes. Przygotuj słodką ucztę w swoim domu.
Składniki
- Mleko (1 szklanka)
- Mąka pszenna (2 szklanki)
- Jaja (2 sztuki)
- Roztopione masło (100 gramów)
- Proszek do pieczenia (3 łyżeczki)
- Cukier (3 łyżki)
- Syrop klonowy (150 mililitrów)
- Cynamon (0.5 łyżeczki)
- Olej (80 mililitrów)
- Masło do smażenia (100 gramów)
Przygotowanie
Wbijamy jajka do garnka, a następnie dodajemy również roztopione masło, mąkę, cukier, mleko i proszek do pieczenia. Wszystko miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy.
Teraz rozgrzewamy olej na patelni i dodajemy odrobinę masła. Przygotowane ciasto przelewamy łyżką lub chochelką na rozgrzany tłuszcz w taki sposób, żeby utworzyły się placki o średnicy ok. 8-9 cm. Obsmażamy je z obu stron. Przygotowane placki odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Tak przygotowane pancakes podajemy posypane cynamonem i polane syropem klonowym.
