Pyszna sałatka z kurczakiem na słodko, która znakomicie sprawdzi się jako lekka kolacja lub drugie śniadanie. Ten prosty przepis kulinarny zabierze Cię w podróż przez niezbadane morza smaków i aromatów.
Składniki
- Średniej wielkości filet z piersi kurczaka (bez skóry, surowy) – 500 gramów
- Kukurydza z puszki – 1 puszka
- Czerwona fasola z puszki – 1 puszka
- Ananas z puszki (w kawałkach) – 1 puszka
- Ser żółty – 150 gramów
- Majonez – 4 łyżki
- Sól – 2 szczypty
- Pieprz czarny – 1 szczypta
- Pieprz czarny – 1 szczypta
- Przyprawa do kurczaka – 2 szczypty
- Papryka słodka – 1 szczypta
- Papryka ostra – 1 szczypta
- Olej – 2 łyżki
Przygotowanie
Fileta myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą i obiema paprykami. Smażymy na rozgrzanym oleju i odstawiamy do przestygnięcia. W tym czasie do salaterki przekładamy odsączoną kukurydzę, ananasa, fasolę czerwoną i ser starty na dużych oczkach tarki.
Na koniec dodajemy do salaterki przestudzonego kurczaka, majonez, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Sałatka będzie najlepiej smakować, jeśli schowamy je do lodówki na min. 2 godziny.
