Jeżeli uwielbiacie owsianki, to na pewno powinniście spróbować polentę. To włoska potrawa, która odznacza się konsystencją zbitą i gęstą. Jest bardzo podobna do owsianki i tak samo bardzo pożywna. Kiedyś była podstawą diety ubogich rolników, ale teraz można ją spotkać w najdroższych włoskich restauracjach. Składniki: 1 l wody 250 ml…
Do przygotowania naleśników najczęściej używamy bułki pszennej. Sięgamy po nią odruchowo, a tymczasem można przecież wykorzystać kukurydzianą. Dzięki niej smak naleśników możemy odkryć na nowo. Jeżeli do ich przygotowania wykorzystamy kukurydzianą, to potrawa będzie mieć wspaniały aromat i niepowtarzalną chrupiącą teksturę. Składniki: 310 g mąki kukurydzianej 220 ml napoju owsianego …