Wyborna, słodka nalewka z żurawiny. Jeśli szukasz wiosennego przepisu z tych owoców, to tutaj go znajdziesz.
Składniki
- Żurawina świeża lub mrożona – 500 g
- Cukier – 250 g
- Wódka (45%) – 300 ml
- Spirytus 40% – 100 ml
- Woda – 250 ml
Przygotowanie
Cukier gotujemy we wrzącej wodzie do momentu jego rozpuszczenia. Następnie przekładamy żurawinę do litrowego słoja i zalewamy je przygotowanym syropem, wódką i spirytusem. Słoik szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciemne miejsce na ok. 5 tygodni. Co kilka dni mocno nim potrząsamy.
Po tym czasie przecedzamy zawartość słoika i rozlewamy nalewkę do butelek.
