Nie ma nic lepszego w upalne dni aniżeli chłodzące napoje owocowe pełne witamin i minerałów. Jeżeli mamy ochotę na wspaniały kolorowy zimny napój, to świetną propozycją będzie malinowa Agua Fresca.
Składniki:
- 500 g malin
- 1 cm kawałek imbiru
- sok z 1 limonki
- 4 łyżki cukru lub ksylitolu
- 1/4 szklanki wody
- kostki lodu
- listek mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy syrop na bazie cukru i wody. Najpierw należy cukier razem z wodą zagotować, cały czas mieszając. Potem powstały już syrop gotujemy przez 3 minuty. Zestawiamy z ognia i studzimy.
Obieramy imbir i ścieramy na małej tarce. Miksujemy krótko w blenderze razem z malinami. Potem przecedzamy przez sitko do czystego naczynia. To może być na przykład dzbanek.
Następnie dodajemy syrop razem z sokiem z limonki. Wszystko mieszamy i schładzamy w lodówce. Napój podaje się rozcieńczony wodą i dodatkiem lodu.
