Oryginalny pomysł na pyszne zielone pesto.
Składniki
- rzodkiewka – 60 g
- oliwa z oliwek – 70 ml
- orzech nerkowca – 50 g
- parmezan – 70 g
- ząbek czosnku – 1 szt.
- sok z cytryny – 10 ml
- sól – 0,5 g
- pieprz czarny – 0,5 g
Przygotowanie
Odcinamy łodygi z liści i bardzo dokładnie je myjemy oraz osuszamy. W moździerzu ucieramy obrany czosnek z orzechami nerkowca. Po chwili dodajemy do moździerza liście rzodkiewki i ponownie całość ucieramy.
