Pyszna surówka marchewkowa z jabłkiem, orzechami i natką pietruszki.
Składniki
- Marchewki – 2 średnie (ok. 300 g)
- Jabłko – 1 sztuka
- Orzechy włoskie (lub pekan) – ok. 50 g
- Natka pietruszki lub mięta – 1 łyżka posiekanej
Sos:
- Oliwa lub olej roślinny – 1,5 łyżki
- Sok z 1/2 cytryny
- Miód – 1 łyżeczka
- Sól – mała szczypta
- Świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
Marchewki i jabłko obieramy, a następnie ścieramy na tarce. Dodajemy posiekane orzechy oraz natkę pietruszki lub miętę.
Mieszamy składniki sosu, a następnie łączymy je z resztą składników surówki.
