Prawdziwi smakosze i znawcy drinków z pewnością znają ten przepis. Manhattan to propozycja klasyczna. To drink, który jest symbolem dobrego gustu, stylu i elegancji. Ponadczasowy napój ma rodowód amerykański. Dobrze zakorzenił się w tamtej kulturze, ale z uwagi na wspaniałe walory smakowe jest uznany na całym świecie.
Składniki:
- 60 m whisky
- 30 m czerwonego wermutu
- 1-3 kropli bitters (np. Angostura)
- według uznania lód
- 1 skórka z pomarańczy
- 1 do dekoracji wiśnia
Sposób przygotowania:
Shaker należy napełnić lodem. Następnie wlewamy 60 ml whisky i 30 ml czerwonego wermutu. Dodajemy jeszcze kilka kropli bitters.
Teraz wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Należy zrobić to, wykorzystując łyżkę barmańską. Powinniśmy mieszać przez około 30 sekund. Należy trzymać się tego czasu, aby wszystkie smaki się połączyły. Chodzi także o schłodzenie drinka.
Teraz przelewamy napój przez sitko barmańskie do szklanki koktajlowej, która wcześniej powinna być schłodzona.
Drink jest w zasadzie gotowy. Trzeba jeszcze tylko dodać wiśnię marynowaną albo skórkę pomarańczy.
