Znakomity i lekko pikantny sos hoisin. Idealny do mięs i warzyw.
Składniki
- sos sojowy ciemny – 4 łyżki
- przyprawa chińska – 1 opakowanie
- czosnek granulowany – 1 łyżeczka
- krem orzechowy – 2 łyżki
- ocet – 2 łyżeczki
- olej sezamowy – 2 łyżeczki
- śliwki suszone – 100 gramów
- chilli mielone – 1 łyżka
- woda – 400 mililitrów
Przygotowanie
Posiekane śliwki zalewamy wodą i gotujemy ok. 15 minut. Tak przygotowany sos odstawiamy do przestygnięcia. Następnie dosypujemy do niego przyprawę chińską i ponownie gotujemy, aż do jego zagęszczenia. Znowu studzimy. Do sosu dodajemy wszystkie pozostałe przyprawy. Miksujemy całość. Gotowe!
