Bogactwo smaków na Twoim talerzu. Pyszne śniadanie, które przygotujesz bez wysiłku, a przy tym zapewnisz sobie energię na długie godziny.
Składniki
- 4 jajka
- 2 łyżki masła do jajecznicy + do posmarowania chleba
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 4 kromki chleba opieczonego w tosterze lub grillowanego
- 2 suszone pomidory, pokrojone na małe kawałeczki
- świeża mięta lub bazylia lub szczypiorek
Przygotowanie
Chleb podsmażamy na patelni lub w tosterze. Następnie rozgrzewamy 2 łyżki masła na patelni, a gdy się rozpuści, wbijamy 2 jajka. Posypujemy solą i smażymy na małym ogniu. Pod koniec smażenia jajecznicy dodajemy suszone pomidory oraz zmielony pieprz. Jajka rozkładamy równo na kromkach chleba i ozdabiamy miętą, szczypiorkiem lub bazylią.
