Czy można przygotować pizzę bez wyrabiania ciasta i długiego pieczenia? Oczywiście. Aby zrobić błyskawiczne pizzerki, wystarczy nam 15 minut. Będą smakować tak jak tradycyjna pizza, a przepis idealnie się sprawdzi, jeżeli nagle wpadli niespodziewani goście, a nie masz gotowych żadnych przekąsek.
Składniki:
- 80 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 200 g serka wiejskiego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- sól
- wędlina
- warzywa
- oliwki
- ser mozarella
- sos pomidorowy
Sposób przygotowania:
Serek wiejski przekładamy do miski. Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i wbijamy jajka. Dodajemy sól oregano, czosnek i bazylię, po czym wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie blachę z piekarnika należy wyłożyć papierem do pieczenia. Teraz nakładamy nieduże porcje ciasta. Należy formować małe placki. Ważne, aby były okrągłe tak jak prawdziwa pizza.
Teraz blacha ląduje w piekarniku, który powinien być nagrzany do 190°C. nasze pizzerki będziemy piec około 15 minut.
Po upływie tego czasu wyjmujemy blachę. Teraz placki smarujemy sosem pomidorowym. Na wierzchu układamy wędlinę i warzywa. Całość doprawiamy pieprzem i solą, a na górę sypiemy startą mozarellę.
Ponownie blachę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez mniej więcej 8 minut. Mozarella powinna się roztopić i lekko zarumienić.
Takie przekąski można podawać przy każdej okazji lub bez okazji.
