Nie ma chyba bardziej kojarzącego się z kuchnią indyjską słowa, aniżeli curry. Przepisy pochodzące z tamtej części świata są zresztą dosyć dobrze rozpoznawalne także wśród polskich smakoszy. Jeśli jesteście ciekawi egzotycznych smaków, to takie właśnie zapewni również sałatka curry. Dzięki składnikom takim jak mięso drobiowe, owoce i warzywa, przepis sprawdzi się perfekcyjne na przykład wtedy, gdy przygotowujesz dużą lub małą imprezę. Sałatka jest także świetną przekąską na co dzień.
Składniki:
- 3 płaskie łyżeczki majonezu
- 2 piersi z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 łyżeczka curry
- 1 puszka ananasa
- sól
- czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Otwieramy puszkę kukurydzy. Kukurydzę odcedzamy i przesypujemy do miski. Ananasy również odcedzamy, a następnie kroimy w kostkę. Potem mieszamy ze sobą składniki.
Przygotowując mięso, pamiętajmy, aby usunąć błonkę z piersi kurczaka. Filet kroimy w kostkę. Mięso podsmażamy na patelni, a gdy wystygnie, dodajemy do pozostałych składników.
Teraz dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku no i naturalnie curry. Ponownie musimy bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Jeżeli chcemy taką wspaniałą indyjską sałatkę podać w sposób bardziej efektowny, można ją serwować gościom w wydrążonym owocu ananasa.
Sałatka sprawdza się na wszelkiego typu imprezach.
