Czy danie z makaronem może być dietetyczne? Jak najbardziej tak. Przykładem jest fitsałatka cezar z makaronem beauty. To potrawa uwielbiana przez wszystkie osoby, które kochają makarony, ale jednocześnie chcą także mieć świetną sylwetkę.
Składniki:
- 200 g makaronu beauty
- 2 filety z piersi kurczaka
- oliwa z oliwek
- sałata rzymska
- chleb razowy
- parmezan
- sól i pieprz
Fitos cezar:
- oliwa z oliwek
- 100 g jogurtu greckiego
- 25 g majonezu
- sok z cytryny
- parmezan
- 1 łyżka sosu Worcester
- 1 łyżeczka octu winnego
- czosnek
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Najpierw musimy ugotować makaron. Gotujemy tak, jak wskazuje instrukcja na opakowaniu. Makaron studzimy. Mięso natomiast oprószamy solą i pieprzem, a następnie skrapiamy łyżką oliwy. Kurczaka grillujemy z każdej strony tak długo, aż nabierze złotego koloru. Potem przekładamy na deskę mięso. Przed krojeniem powinno chwilę odpocząć. Następnie kurczaka kroimy na nieduże kawałki.
Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy do smażenia i smażymy pokrojony w kostkę pieczywo. Gdy chleb będzie już przypieczony, przekładamy go na talerz na ręcznik papierowy.
Teraz wszystkie składniki sosu miksujemy mikserem.
Następnie wystudzony makaron umieszczamy w dużej misce. Dodajemy mięso kurczaka i poszarpaną drobną sałatę rzymską. Wylewamy teraz na wszystkie składniki sos cezar. Wykładamy jeszcze grzanki i sypiemy płatki parmezanu. Mieszamy wszystko i podajemy.
