Hot dogi są znakomitym pomysłem na przekąskę na szybko lub uzupełnienie dowolnej imprezy. Mogą być ratunkiem w przypadku małego głodu lub pełnoprawnym śniadaniem czy kolacją. W dodatku ich przygotowanie jest bardzo proste!
Składniki na hot doga
- Bułka hot-dog (2 sztuki)
- Parówki z indyka (2 sztuki)
- Ogórek kiszony (2 sztuki)
- Masło klarowane (1 łyżka)
- Musztarda (1 łyżka)
- Ketchup (1 łyżka)
Składniki na duszoną cebulkę
- Cebula (1 sztuka)
- Ocet jabłkowy (1 łyżeczka)
- Syrop klonowy (1 łyżeczka)
- Musztarda (1 łyżka)
- Sól (szczypta)
- Pieprz (szczypta)
Przygotowanie
Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do temperatury 180 oC. Następnie obieramy cebulę, kroimy ją w piórka i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Smażymy ją przez ok. 5 minut. W drugiej kolejności dodajemy do niej syrop klonowy, ocet, musztardę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem przez kolejnych 5 minut.
Teraz bułki na hot dogi podpiekamy przez ok. 5 minut w piekarniku, a parówki gotujemy we wrzącej wodzie (również przez ok. 5 minut). Parówki odcedzamy, ogórki kroimy w plastry, a musztardę mieszamy z ketchupem.
Teraz przechodzimy do właściwego przygotowania hot dogów. Bułki przekrajamy na pół (wzdłuż), ale uważamy, żeby nie rozciąć ich do końca. Przygotowanym wcześniej sosem smarujemy wnętrze bułek. Na jednej połowie każdej bułki układamy plasterek ogórka, na który nakładamy ugotowaną parówkę. Na nią z kolei nakładamy duszoną cebulkę. Tak przygotowane hot dogi są gotowe do podania.
