Smaczna i sycąca sałatka inspirowana amerykańską kanapką BLT.
Składniki
- boczek wędzony lub parzony – ok. 125 g
- sałata – 6-8 liści
- pomidorki koktajlowe – 250 g (lub 2 pomidory)
- cebula – ćwiartka (np. młodej)
- oliwa extra vergine
Przygotowanie
Kroimy boczek w kostkę, a następnie podsmażamy go na suchej patelni przez ok. 10 minut. W tym czasie na talerze wykładamy sałatę pokrojoną w paski i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i sól. Na koniec dosypujemy boczek z patelni. I gotowe!
