Surówka z marchewki

Klasyczna i prosta w przygotowaniu surówka z marchewki.

Składniki

1. Marchewki (średnie) – 2 sztuki (ok. 300 g)
2. Jabłko – 1 sztuka
3. Orzechy włoskie – ok. 50 g
4. Posiekana natka – 1 łyżka

Składniki sosu

1. Oliwa lub olej roślinny – 1,5 łyżki
2. Sok z cytryny – z 1/2 sztuki
3. Miód – 1 łyżeczka
4. Sól – mała szczypta
5. Świeżo zmielony pieprz – do smaku

Przygotowanie

Jabłko i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Następnie dodajemy posiekaną natkę lub miętę oraz posiekane orzechy włoskie. Teraz łączymy ze sobą wszystkie składniki sosu. Na koniec przelewamy sos do surówki i dokładnie mieszamy.