Obiadu nie możemy sobie w zasadzie wyobrazić bez surówki. Surowe warzywa są niezbędne, ponieważ podkreślają smak całego dania, ale co ważniejsze, zawierają bogactwo witamin. Taka też jest surówka z brokuł, którą będziemy się po prostu delektować.
Składniki:
- 250 g brokułu
- 100 g marchewki
- 1 czerwone jabłko
- 1 opakowanie sosu sałatkowego włoskiego
- 2 łyżeczki octu z czerwonego wina
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- 3 łyżki żurawiny suszonej
- 2 łyżki orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
Brokuły należy podzielić na małe kawałki. Marchew natomiast obieramy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami.
Jabłko musimy umyć, a następnie kroimy je w drobną kostkę.
Następnie sos sałatkowy włoski łączymy z octem i olejem.
Zostaje na koniec wymieszać wszystkie składniki razem i już można podawać na stół pyszną zdrową surówkę.
