Pyszna sałatka ziemniaczana doskonale nadaje się na każdą okazję, a także na zwyczajną przekąskę domową. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Jednocześnie przepis charakteryzuje się wyjątkowym bogactwem smaku i niepowtarzalnym aromatem.
Składniki
- Ziemniaki (4 sztuki)
- Cebula (1 sztuka)
- Boczek wędzony (100 g)
- Natka pietruszki (5 g)
- Seler naciowy (100 g)
- Musztarda (1 łyżka)
- Majonez (1 łyżka)
- Jogurt grecki (200 g)
- Sól (szczypta)
- Pieprz (szczypta)
Przygotowanie
Zaczynamy od obrania ziemniaków i ugotowania ich w zimnej wodzie. Następnie podsmażamy boczek na suchej patelni. Przekładamy go na ręcznik papierowym i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Teraz kroimy warzywa w plastry o grubości ok. 1 cm i przekładamy je do salaterki. Dodajemy do niej również seler pokrojony w talarki i cebulę pokrojoną w kostkę.
W osobnej misce mieszamy ze sobą musztardę, majonez i jogurt. Przygotowany w ten sposób sos dodajemy do salaterki z ziemniakami, do której przekładamy również usmażony boczek. Na koniec całość doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy odrobiną natki pietruszki. Całość dokładnie mieszamy i podajemy do stołu.
