Pyszne gnocchi z soczystymi szparagami i pomidorami, wzbogacone aromatycznym parmezanem i świeżą bazylią. Idealne włoskie danie na lekki obiad lub kolację. Składniki (2-3 porcje) 500 g mniejszych gnocchi (gotowych lub domowych) 1 pęczek szparagów 350 g pomidorów 1 mała młoda cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy extra virgin 2…

Zamiast przygotowywać kopytka, można kupić gotowe gnocchi, kopytka, kluski śląskie lub kluski leniwe. Składniki 400 g kopytek, gnocchi, klusków śląskich lub leniwych 1 pojedynczy filet z kurczaka Przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy curry, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki mielonej papryki 1 mała cukinia 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku…

Chcesz zrobić pyszne wegetariańskie danie, ale nie masz pomysłu? Rozpływające się w ustach bezmięsne udka serowe zachwycą każdego smakosza! Dokładek będą domagać się nie tylko wegetarianie, ale również zwolennicy mięsa. Składniki na serowe udka Pieczarka (250 g) Mąka pszenna (280 g) Ser carski (100 g) Por (1 sztuka) Olej (2…

Nie każdy obiad musi wyglądać tak samo. Jeżeli znudziły cię się ziemniaki i schabowy, oryginalną propozycją nawet dla znawców kuchni będzie pieczona dynia z serem kozim. Taka potrawa może również wystąpić w roli lekkiej kolacji lub bardzo fajnej przystawki. Składniki: 1/4 małej dyni np. hokkaido, muscat, piżmowej 100 g sera…

Leczo to jedna z popularniejszych w Polsce potraw. Choć najczęściej jednym z głównych składników jest kiełbasa lub parówki, to potrawa występuje także w wersji bezmięsnej. Okazuje się, że pożywne leczo będzie smakować tak samo dobrze, a może nawet jeszcze lepiej! Składniki: 1 cukinia pół bakłażana 500 ml sosu spaghetti 1…

Kuchnia śródziemnomorska obfituje w znakomite przepisy kulinarne. Jej główną zaletą jest to, że nawet wykorzystanie małej ilości składników może dać niesamowity efekt smakowy. Przykładem jest fasolka szparagowa po grecku. Składniki: 500 g fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z…

Wszyscy kochamy gołąbki. Okazuje się jednak, że jest wiele odmian tej popularnej potrawy. Ciekawie smakują na przykład ukraińskie gołąbki z ziemniakami. Nie dodaje się do nich mięsa, ale nie znaczy to, że nie będą wspaniale smakować. Zamiast za to do farszu dodaje się kaszę i w efekcie nadzienie jest delikatniejsze. …

Jeżeli preferujemy konsumowanie tradycyjnych obiadów, na pewno podstawowym składnikiem są kotlety. Nie każdy jednak je mięso. Jak temu zaradzić? Można zrobić kotlety wegańskie, które po prostu zrobimy z wędzonego tofu. Składniki: 300 g tofu wędzonego 3 łyżki masła orzechowego 60 g bułki tartej 1 czerwona cebula 3 łyżki sosu sojowego …

Przygotuj pyszne i pożywne danie, od którego nie będziesz w stanie się uwolnić. Duża ilość składników jest tylko pozornie straszna! W rzeczywistości nie ma tam nic niepokojącego ani trudnego do zdobycia. Składniki Zielona soczewica (1 puszka) Ciecierzyca z puszki (200 gramów) Pomidory pelatti (1 puszka) Ząbek czosnku (3 sztuki) Napój…

Kasze coraz częściej pojawiają się na polskich stołach, co jest zdaniem dietetyków bardzo pozytywną zmianą. Wielu specjalistów od żywienia uważa, że są nawet zdrowsze od ryżu. Częściej też na półkach sklepowych możemy znaleźć kaszotto w różnych wariantach, ale przecież można je też przyrządzić w domowym zaciszu. Składniki: 300 g w…

Knedle są daniem bardzo popularnym i występuje w najróżniejszych wariantach. Szczególnie jednak smaczne są te, które przewidują wykorzystanie śliwek. Owoce te nadają całej potrawie wyjątkowego smaku, a więc jest to po prostu, jak to mówi wielu z nas, prawdziwe “niebo w gębie”. Danie jest smaczne i bardzo sycące. Składniki: 1…

Nie zawsze mamy czas na to, aby pichcić w kuchni. A obiad jednak trzeba przecież zjeść codziennie. Wszystkim tym, którzy nieustannie się gdzieś spieszą, ten przepis powinien więc przypaść do gustu. Wystarczy trochę ryżu i fasoli. Składniki: 200 g mrożonej fasolki szparagowej 1 czerwona cebula 250 g ugotowanego ryżu basmati …

Chili to bardzo popularna potrawa występująca w wielu wariantach. Można ją też przygotować w stylu wegetariańskim i tu także mamy dostęp do wielu przepisów na danie sycące, które zachwyci z pewnością także typowych mięsożerców. Składniki: puszka białej i czerwonej fasoli puszka pomidorów 1/4 szklanki kaszy kuskus szklanka posiekanej cebuli 4…

To potrawa, która już do tego stopnia zadomowiła się na terenie Europy, że podawana jest nawet jako farsz do kebabu. Bliskowschodnie danie jest bardzo syte, a jednocześnie bogate w witaminy. Składniki: 250 g ciecierzycy olej rzepakowy do smażenia sos sałatkowy włoski woda gazowana cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki mąki…

Pyszne kluski ziemniaczane z sosem pieczarkowym są proste w przygotowaniu i charakteryzują się wyjątkowym i niepowtarzalnym smakiem. Żeby zrobić pożywny i dobry posiłek dla całej rodziny nie trzeba spędzać całych godzin w kuchni. Wystarczy zrobić rewelacyjne kluski ziemniaczane. Składniki:- Ugotowane ziemniaki (1 kg)- Skrobia ziemniaczana (1 ½ szklanki)- Mąka pszenna…

Szparagi to warzywa, po które coraz chętniej sięgamy. Niezwykle często są składnikiem dań wyjątkowo wykwintnych podawanych w ekskluzywnych restauracjach, choć nie tylko. Tymczasem zdrowe warzywa można przygotować w trochę inny sposób, dzięki czemu będą chrupiące. Składniki: 200 g zielonych szparagów pół szklanki panierki panko pół szklanki mąki pszennej pół…

Prosty pomysł na pyszne śniadanie lub kolację. Placki z cynamonem możemy podawać też przy różnych okazjach, a znakomicie sprawdzą się nawet jak zwyczajna przekąska w trakcie dnia. Składniki Jajka (3 sztuki) Mleko lub woda (1 szklanka) Mąka macowa (1 szklanka) Sól (1 szczypta) Cukier (1 łyżka) Olej do smażenia (1…

Jak przygotować placki z kaszy kus kus? Okazuje się, że bardzo łatwo. A w dodatku tanio i przyjemnie. I przy tym smacznie. Brzmi znakomicie, prawda? No to do dzieła. Składniki Kasza kuskus (300 gramów) Przyprawa do kotletów mielonych (1 opakowanie) Cukinia (0.5 sztuki) Cebula (1 sztuka) Jajko (1 sztuka) Parmezan…

Kluski leniwe, które bardzo często są także nazywane pierogami leniwymi to danie klasyczne i bardzo często przygotowywane w domach. Robi się je szybko, a składniki w nim wykorzystane są dostępne i niedrogie. Warto jednak spróbować nieco innej receptury. W tym przypadku dodamy serka wiejskiego. To może niektóre osoby zdziwić, ale…

Czy ktokolwiek nie zna smaku kopytek z sosem pieczarkowym? Ten prosty przepis warto co jakiś czas wykonać w domu, aby przypomnieć sobie niepowtarzalny aromat wyjątkowej potrawy. Składniki Ziemniaki, najlepiej "stare" (500 gramów) Cebula biała (1 sztuka) Ząbki czosnku (2 sztuki) Pieczarki (300 gramów) Sos pieczarkowy w proszku (1 opakowanie) Mąka…

Tradycyjne kluski leniwe z cynamonem są doskonałym wyborem na śniadanie albo obiad. Zachwycają nietypowym smakiem, a przy tym przygotujesz je z wyjątkową łatwością. Składniki Twaróg (300 gramów) Mąka ziemniaczana (1 łyżka) Mąka pszenna (0.33 szklanki) Mąka do podsypania ciasta Jajko (1 sztuka) Cukier wanilinowy (10 gramów) Masło (3 łyżki) Bułka…

Ziemniaki uwielbiają nie tylko mieszkańcy Europy Wschodniej. Okazuje się, że zajmują ważne miejsce także w kuchni tureckiej. Na pewno warto wypróbować, jak smakują faszerowane ziemniaki przygotowane zgodnie z przepisem pochodzącym z Turcji. Składniki: 6 sztuk ziemniaków Mała puszka kukurydzy ogórki konserwowane 4 łyżki pikantnego ketchupu 2 piersi z kurczaka 3…

Pierogi to co prawda tradycyjna potrawa typowo polska, ale jak się okazuje, występują one pod najróżniejszymi postaciami w zasadzie pod każdą szerokością geograficzną. Ciekawą alternatywą dla pierogów ruskich lub z kapustą i grzybami mogą być pierogi ze szpinakiem i serem feta. Składniki: 300 g mąki pszennej bulion warzywny 1 jajko …

To, że danie jest proste w przygotowaniu, nie znaczy, że potrawa nie będzie zadowalająca smakowo. Wzorcowym przykładem może być jajko osadzone na kaszy gryczanej. Taki posiłek zapewni nam odpowiednią ilość białka, witamin i węglowodanów, a także zdrowych tłuszczy. Składniki: 2 jajka 100 g kaszy gryczanej 2 łyżki masła 1 średnia…

Moda na oszczędzanie w przypadku zagadnień kulinarnych objawia się postawą “zero waste”. Idealnym przykładem jest ten przepis, zgodnie z którym niezwykle smaczne kotlety możemy zrobić z tego, co zostało po gotowaniu rosołu. Pyszne wegetariańskie kotlety mogą wystąpić w roli przekąski lub być podane do obiadu. Składniki: warzywa z rosołu jajko …

Niezwykle popularne danie, któremu nikt się nie będzie w stanie oprzeć. Przygotowując placki ziemniaczane, możemy mieć pewność, że nie zostaną żadne resztki z obiadu. To jednak nie koniec dobrych wiadomości, ponieważ na ich przygotowanie wystarczy nam niecałe pół godziny. Składniki:- Ziemniaki (1 kg)- Czosnek (4 ząbki)- Cebula (1 sztuka)- Mąka…

Pierogi są w Polsce bardzo popularnym daniem, które cieszy się wielkim uznaniem. Często są serwowane w luksusowych restauracjach, choć równie łatwo (i znacznie taniej) można przygotować je w domu. Czasem warto jednak odejść od utartych schematów i spróbować czegoś nowego. Pierogi z rabarbarem są znakomitym posiłkiem, który z pewnością doceni…

Placki z cukinii są łatwe do przygotowania, a cały proces zajmuje niecałe 1,5 godziny. Składniki do przygotowania obiadu można znaleźć w dowolnym sklepie spożywczym. To sezonowe danie znakomicie sprawdzi się w czasie letnich upałów, a przy tym nie obciąży układu pokarmowego. Jest to doskonała alternatywa dla popularnych placków ziemniaczanych, którą…

Niewielkie pierożki z grzybowym farszem i wyjątkowo delikatnym kremowym sosem. Obiad, który rozpływa się w ustach i zachwyca niepowtarzalnym smakiem pysznych grzybów. Jak przygotować ten wyjątkowo prosty i niezawodny przepis? Składniki Tortellini (500 g) Pieczarka (200 g) Masło (50 g) Tarta skórka cytryny (2 łyżki) Ser tarty (2 łyżki) Śmietana…

Polska kuchnia coraz częściej inspiruje się różnymi regionami świata, a ten prosty przepis jest tego najdoskonalszym przykładem. Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami jest łatwa do przygotowania, a przy tym smaczna i pożywna. Składniki Makaron farfalle (250 g) Szpinak świeży (60 g) Parmezan (120 g) Pomidor suszony (100 g) Kapar…

